Masa de pizza con levadura seca y aceite de oliva

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Pero comencemos por cómo hacer masa para pizza. Mezcle los ingredientes dados hasta formar una masa.

2. PASO 2

   

   Amasar con las manos, formar una bola, cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, menos si es posible.

3. PASO 3

   

   Luego enciende el horno y deja que se caliente bien (la temperatura debe ser de 220 grados). Extienda la masa hasta formar una capa fina y colóquela en una bandeja para hornear. Coloca encima el relleno que quieras. Y hornea por diez minutos. Lo más importante para cualquier pizza es no ponerle demasiada cobertura. Es decir, el relleno se puede variar, pero es mejor disponerlo en una capa fina. Cómo hacer masa para pizza ya no es un misterio para ti.

Comentarios sobre la receta.

Administrador Larisa

16.09.2023

4.8

¡Gracias por la receta! Ayer hice la masa con ella, me gustó mucho. Es cierto que no le puse aceite de oliva, sino de girasol. ¡Rápido, sabroso, perfecto! Obtuve exactamente una pizza, en una bandeja para hornear.

luda

16.09.2023

4.5

Esta receta de pizza es muy conocida y probada desde hace mucho tiempo. Recomiendo que antes de añadir el relleno dejes reposar la masa extendida al menos 15 minutos (quedará más porosa y blanda), y luego hornee.

Lapochka

16.09.2023

4.5

Sí, estoy de acuerdo, esta receta es bastante común y utiliza los productos más simples (disponibles). A veces elijo la leche como base de la masa. ¡La pizza es un plato delicioso!

Fe

16.09.2023

4.5

Cocino según esta receta, los ingredientes son los mismos, pero hago todo sin medir en gramos. Queda bien, pero yo siempre horneo primero la masa y luego agrego el relleno por separado. Tienes que probar esta receta.

Julia

16.09.2023

4.8

Pero hago la masa un poco diferente. Por 1 kilogramo de masa tomo 2 vasos de leche tibia, agrego sal, 1 cucharada. azúcar, 4 tazas de harina y un paquete de levadura. Y poner la masa en un lugar cálido durante 1,5 horas. La pizza o las tartas quedan espectaculares.

Verunya

16.09.2023

4.7

También uso esta receta para hacer masa de pizza. Sólo cuando la masa está “reposando”, no la cubro con una toalla, sino que la coloco en un bol, que cubro con film transparente. La masa permanece en un lugar cálido durante media hora - una hora y durante este tiempo sube aproximadamente dos veces.

Verunya

16.09.2023

4.5

Si tienes miedo de que la masa quede cruda por dentro debido al relleno, primero mete el pan plano en el horno sin relleno durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, se horneará hasta que esté medio cocido y la parte superior formará una costra. Y luego puedes untar la salsa de forma segura, colocar el relleno y poner la pizza en el horno para que termine de hornearse. Y el tiempo total de 10 minutos indicado por el autor no es suficiente. De hecho, la pizza fina tarda unos 30 minutos en hornearse y la pizza gruesa tarda aún más.