Pan rápido al horno con levadura.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pan rápido en el horno con levadura? Prepara todos los ingredientes necesarios. Mezclar los productos secos: tamizar la harina en un recipiente hondo a través de un colador fino (esto la enriquecerá con oxígeno y la cocción quedará más esponjosa), agregar sal, azúcar y levadura seca. Aprenderá mucha información importante y útil sobre la levadura en el artículo al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Vierta agua tibia (la temperatura del agua no debe superar los 40 grados, de lo contrario la levadura morirá y los productos horneados no subirán) y aceite de girasol. Amasar la masa.

3. PASO 3

   

   La masa para pan casero elaborado con levadura seca es suave y maleable. Ten en cuenta que la harina viene en diferentes densidades y es posible que necesites un poco menos o más. Lee más sobre las propiedades de la harina en el enlace al final de la receta. Engrasa un bol con aceite vegetal y coloca en él la masa durante 30 minutos, cubriéndola con una toalla o film transparente. Dejar en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que la masa suba bien.

4. PASO 4

   

   En media hora mi masa aumentó 3 veces.

5. PASO 5

   

   Golpee la masa y forme una hogaza o una hogaza. Puedes hacer cortes encima con un cuchillo. Deje el pan en un lugar cálido para que repose durante otros 15 a 20 minutos. Luego espolvorea con leche o agua. Precalienta el horno a 200 grados y hornea un pan sencillo y rápido durante unos 20-25 minutos. Los tiempos indicados son aproximados.

Comentarios sobre la receta.

svetlana

21.12.2023

4.7

Me encantan las recetas sencillas, como el pan rápido al horno con levadura. Más que recetas simples, me encantan los buenos resultados. ¡Hay ambos aquí y más! Ingredientes simples, un mínimo de esfuerzo y tiempo, ¡y el resultado final es un pan hermoso, aromático, crujiente, increíblemente suave y sabroso! Y todo esto a pesar de que olvidé espolvorear agua/leche antes de hornear.

Nadia

21.12.2023

4.5

¡Por el bien de su receta y descripción, incluso me registré!) He estado preparando pan activamente durante casi un año, me encantan las recetas rápidas, pero no había sentido ese sabor al hornear en mucho tiempo, ¡es increíble! ) Es cierto, intenté hacer bollos en porciones, pero no amasé mucho la masa y se deformaron, os haré reír con la foto, pero ¡¡¡el horneado está buenísimo!!! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! Especial respeto por el análisis detallado de levaduras y tecnología. Las fotos de chicas y chicos son sólo por humor, bueno, sucede.

Natalia Perevyshko

21.12.2023

4.5

Esta no es la primera vez que horneo pan con esta receta 🥖. Resulta bien👍🏻 ​​aunque soy un panadero principiante. Toda la familia decidió no comprar más en la tienda, ya que resulta muy sabroso y rápido. Esta vez tomé 90 gramos de harina de trigo premium, la misma que tenía🤷‍♀️ y 230 integrales. Probablemente por eso es tan oscuro☺️, como dicen: "Lo hice con lo que tenía"😆, pero sigue siendo delicioso.😋Ahora siempre hay productos recién horneados para el desayuno, sándwiches con mantequilla y mermelada o para el almuerzo con sopa. ¡Gracias al autor por su trabajo y la receta!💐

Svitlana

21.12.2023

5

Gracias por la receta!!! El pan resulta muy sabroso con una corteza crujiente, aromática y aireado por dentro. ¡Lo principal, como en cualquier receta, es seguir los gramos! Cociné a razón de 11 gramos. levadura y horneado en un molde de 23 cm de diámetro en horno de gas. He probado otras recetas antes, pero ahora esta es mi favorita❤️

svetlana

21.12.2023

4.9

¡Súper! - ¡eso es un eufemismo! Soy cocinera de corazón, puedo hacer recetas complejas, pero su sencillez me asombró. Agregué aproximadamente un 10% de harina integral. La masa me queda un poco líquida, pero no se me pega a las manos. Muy sabroso, conserva su forma cuando se retira, sabroso y fácil de preparar, se deshace con fuerza. Y con mantequilla 🤤. Me puse a dieta, se llama 😂

galla

21.12.2023

5

¡Súper! También me gusta este pan con comino.

Alexei Pasko

21.12.2023

5

¡Saludos cálidos y fragantes a todos! ¡Este es mi primer pan en mi vida! ¡Siempre quise aprender este antiguo oficio, que fue, es y siempre será! Comprar una máquina de hacer pan es una cuestión sencilla, ¡pero aprender todo el proceso y hacer tu propio pan es un placer indescriptible! Chicas, hay una nueva incorporación a su equipo de panaderos autodidactas.