Тісто для піци на сухих дріжджах і оливковій олії

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Але почнемо з того, як приготувати тісто для піци. Змішати подані інгредієнти в тісто.

2. КРОК 2

   

   Вимісити руками, скачати в кулю, накрити рушником і залишити в теплому місці приблизно на годину, по можливості менше.

3. КРОК 3

   

   Потім увімкніть духовку і дайте їй гарненько розігрітися (температура повинна бути 220 градусів). Розкачайте тісто в тонкий пласт і викладіть на деко. Зверху покладіть будь-яку начинку. І запікаємо хвилин десять. Найголовніше для будь-якої піци - не наносити на неї занадто багато начинки. Тобто начинка може бути різноманітною, але краще викладати її тонким шаром. Як приготувати тісто для піци, для вас вже не загадка.

Коментарі до рецепту

Адмін Лариса

16.09.2023

4.8

Дякую за рецепт! Вчора з нею робила тісто, мені дуже сподобалося. Правда я клала не оливкову, а соняшникову. Швидко, смачно, в самий раз! У мене вийшла рівно одна піца - на деку.

Люда

16.09.2023

4.5

Цей рецепт піци відомий і давно випробуваний. Рекомендую перед додаванням начинки дати розкачаному тісту відпочити хоча б 15 хвилин (воно буде більш пористим і м’яким), а потім випікати.

Лапочка

16.09.2023

4.5

Так, згоден, цей рецепт досить поширений, з використанням найпростіших (доступних) продуктів. Іноді за основу тіста вибираю молоко. Піца - смачна страва!

Віра

16.09.2023

4.5

Готую за цим рецептом, інгредієнти ті ж, але просто все роблю без вимірювання в грамах. Виходить добре, але я завжди спочатку випікаю тісто, а потім окремо додаю начинку. Ви повинні спробувати цей рецепт.

Юлія

16.09.2023

4.8

Але я роблю тісто трохи інакше. На 1 кілограм тіста беру 2 склянки теплого молока, додаю сіль, 1 ст. цукру, 4 склянки борошна і пакетик дріжджів. І поставити тісто в тепле місце на 1,5 години. Піца або пироги виходять чудовими.

Веруня

16.09.2023

4.7

Я також використовую цей рецепт для приготування тіста для піци. Тільки коли тісто «відпочиває», я не накриваю його рушником, а викладаю в миску, яку накриваю харчовою плівкою. Тісто стоїть у теплому місці півгодини-годину і за цей час підніметься приблизно вдвічі.

Веруня

16.09.2023

4.5

Якщо ви боїтеся, що тісто залишиться сирим всередині через начинку, то спочатку поставте коржі в духовку без начинки приблизно на 10 хвилин. За цей час воно пропечеться до напівготовності, а верх схопиться скоринкою. А потім можна сміливо намазувати соусом, викладати начинку і ставити піцу в духовку допікатися. І зазначеного автором загального часу в 10 хвилин недостатньо. Насправді тонка піца випікається приблизно 30 хвилин, а товста – ще довше!