Тесто для пиццы на сухих дрожжах и оливковом масле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Но начнем с того, как делать тесто для пиццы. Из приведенных ингредиентов замешиваем тесто.

2. ШАГ 2

   

   Вымешиваем руками, скатываем в шар, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте где-то с час, можно меньше.

3. ШАГ 3

   

   После включаем духовку, даем ей нагреться хорошенько (температура должна быть в 220 градусов). Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на противень. Сверху кладем любую начинку, какую захочется. И выпекаем в течение десяти минут.Самое главное для любой пиццы – это не класть на нее слишком много начинки. То есть, начинка может быть разнообразной, но выложить ее лучше тонким слоем. Как сделать тесто для пиццы для вас уже не тайна.

Комментарии к рецепту

Админ Лариса

16.09.2023

4.8

За рецепт спасибки!Вчера сделала по нему тесто, очень понравилось. Правда, положила не оливковое, а подсолнечное масло.Быстро, вкусно, самое то!У меня вышла ровно одна пицца - на противень.

Люда

16.09.2023

4.5

Этот рецепт пиццы известный и давно испробованный. Рекомендую, перед тем как ложить начинку, поставить раскатанное тесто на расстойку хотя бы на 15 минут(оно будет более пористое,мягкое), а потом и спечь.

Lapochka

16.09.2023

4.5

Да, согласна, этот рецепт довольно распространенный, с использованием самых простых ( подручных ) продуктов. Иногда основой теста, выбираю молоко. Пицца - это вкуснейшее блюдо!

Вера

16.09.2023

4.5

Я готовлю по такому рецепту, ингредиенты те же, но только все делаю уже без измерения по граммах. Хорошо получается, но я всегда сначала выпекаю тесто, а потом отдельно кладу начинку. Нужно попробовать сделать по данному рецепту.

Юлия

16.09.2023

4.8

А я делаю тесто немного не так. На 1 килограмм теста беру 2 стакана теплого молока, добавляю туда соль, 1 ст.л. сахара, 4 стакана муки и пакетик дрожжей. И ставлю тесто на 1,5 часа в теплое место. Пицца или пирожки получаются изумительными.

Веруня

16.09.2023

4.7

Я тоже по этому рецепту готовлю тесто для пиццы. Только тесто, когда оно «отлеживается», не накрываю полотенцем, а помещаю в миску, которую затягиваю пищевой пленкой. Тесто стоит в теплом месте полчаса – час и за это время поднимается примерно в два раза.

Веруня

16.09.2023

4.5

Если опасаетесь, что тесто из-за начинки останется сырым внутри, то сначала поставьте лепешку в духовку без начинки минут на 10. За это время она пропечется до полуготовности и верх схватится «корочкой». А затем можно смело мазать соусом, выкладывать начинку и ставить пиццу в духовку допекаться. И общее время 10 минут, указанное автором маловато. Вообще-то тонкая пицца выпекается около 30 минут, а толстая еще дольше!