フルシチョフの酵母生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間 20 分

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

   このレシピでは、牛乳とドライイーストを使ってフルシチョフ風のバター生地を作る方法を学びます。したがって、組成物に示されているすべての必要な製品を手に取り、始めてください。イーストと砂糖を50mlの温水に溶かします。キャップまで上昇させます。

3. ステップ 3

   

   バターを溶かします。

4. ステップ 4

   

   ボウルに塩を入れ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。

5. ステップ 5

   

   ふるった小麦粉とイーストフォームをその上に加えます。液体に触れないように注意しながら、イーストと小麦粉を混ぜます。次に、すべてを混ぜ合わせて生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に置きます。

7. ステップ 7

   

   朝、生地の入ったボウルを取り出し、暖かい場所で温めます。

8. ステップ 8

   

   そして生地を作り始めます。

レシピへのコメント

エレノ4カ

27.10.2023

5

このレシピについてはよく聞いていましたが、フルシチョフの酵母生地を作るのは初めてです。レシピから逸脱しませんでした。乾燥材料と液体材料の比率が理想的で、生地が柔らかく、ベタつかず、扱いやすいことがわかりました。冷蔵庫に一晩放置しました。朝、冷蔵庫の中でも生地がまだ少し盛り上がっているのがわかりました（ただし、ボウルから逃げませんでした）））。焼く前に、ボウルをお湯の入った容器に入れて生地を温めます。焼くとバンズがよく膨らみます。このレシピは、そのシンプルさと、柔らかく、柔らかく、繊維質の完成した焼き菓子の優れた味に私を魅了しました。長期保存は可能でしょうか？今回は確認できませんでした)))、急いで食べました)))。砂糖の量を明確にしておきます。生地はわずかに甘く、肉や野菜の詰め物が入ったパイに適しています。お茶用のパンを焼く場合は、砂糖の量を増やすことができます。このレシピを私の隠し場所に追加するのがとても楽しみです!作者に感謝します！

コーチカ

27.10.2023

4.9

レシピは素晴らしいです！結果に完全に満足しました、あなたのレシピに出会えてよかったです

マターニャ

27.10.2023

4.8

レシピをありがとう、とても気に入りました！教えてください、温めた牛乳を加えるべきですか?こんな生地も作れるようになると思います。あなたのレシピを使って、みんなが大好きなパンやパイを焼くことができます。レシピを貯金箱に追加しました。

♚ラリシンシク

27.10.2023

5

私は個人的に温めた牛乳を加えます。しかし、生地はそのまま冷蔵庫に入れるので、ここでは問題ありません。

マターニャ

27.10.2023

4.6

ご回答ありがとうございます！なぜか分かりませんが、普段はイースト生地が作れません。あなたのレシピに従って調理してみます。それがうまくいったかどうかにかかわらず、私は必ずあなたに手紙を書きます。

♚ラリシンシク

27.10.2023

4.7

生地は万能です。うまくいくはずです。私はあなたに自信を持っています。

ナフシカ

27.10.2023

4.5

そう言っていただけると希望が持てますね！万能レシピも持ち帰っています。私のイースト生地はいつも気まぐれなので、水と牛乳の両方を温めた方が良いです。