Баклажани з помідорами та сиром, запечені в духовці та інше - 55 покрокових рецептів приготування

Рецепти баклажанів з помідорами і сиром в духовці допоможуть приготувати цікаву закуску з пікантним смаком на будь-який випадок без зайвих витрат. На сайті bestrecipes24.com страву можна ефектно оформити у вигляді медальйонів, віял або запіканок, а також вибрати найбільш підходящий вид сиру та рецепт.

Основні інгредієнти:• Баклажани – для зручності приготування рекомендується вибирати овочі середнього розміру.• Помідори – для цієї страви краще використовувати середньостиглі плоди.• Твердий сир.• Часник.

Рецепт дуже простий у приготуванні. Найбільше часу займе просочування нарізаних баклажан сіллю, щоб позбавити їх від гіркоти, і саме запікання.1. Баклажани наріжте кружечками товщиною до 1,5 см і посоліть.2. Через півгодини змити.3. Помідори також наріжте кружечками.4. Сир натріть на тертці, часник пропустіть через прес.5. Викладіть скибочки баклажанів на деко, зверху помідори, часник і сир.6. Додати сіль і перець за смаком.7. Запекти в духовці.

Корисні поради:• Якщо ви використовуєте досить солоні сорти сиру, то досолити страву не потрібно.• Перед подачею баклажани можна прикрасити гілочками кропу, петрушки або кінзи.• Час запікання займе менше, якщо баклажани спочатку злегка обсмажуєте на сковороді.• Для Щоб страва вийшла більш соковитою, перед тим, як викласти на баклажани, пропущений через прес часник потрібно змішати зі сметаною або майонезом.