Berenjenas con tomate y queso al horno y más - 55 recetas de cocina

Sirva berenjenas al horno con tomates y queso para la cena: ¡todos querrán probarlas! Elige la receta que más te guste con fotos, cálculo de calorías, número de porciones, tiempo de cocción. ¡Las improvisaciones con los ingredientes solo mejorarán el sabor del plato!

Berenjenas con tomate y queso al horno y más

Las recetas de berenjenas con tomate y queso al horno te ayudarán a preparar un interesante aperitivo con un sabor picante para cualquier ocasión sin coste adicional. Con el sitio bestrecipes24.com, el plato se puede decorar eficazmente en forma de medallones, abanicos o guisos, y se puede elegir el tipo de queso y la receta más adecuados.

Ingredientes principales:• Berenjenas – para facilitar la preparación, se recomienda elegir verduras de tamaño mediano.• Tomates – para este plato es mejor utilizar frutas medianamente maduras.• Queso duro.• Ajo.

La receta es muy fácil de preparar. La mayor parte del tiempo lo emplearemos remojando las berenjenas cortadas en sal para quitarles el amargor y horneándolas sola.1. Cortar las berenjenas en rodajas de hasta 1,5 cm de grosor y añadir sal.2. Después de media hora, enjuague.3. Cortar también los tomates en rodajas.4. Rallar el queso, pasar el ajo por una prensa.5. Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear, cubra con los tomates, el ajo y el queso.6. Agrega sal y pimienta al gusto.7. Hornear en el horno.

Consejos útiles:• Si utiliza variedades de queso suficientemente saladas, no es necesario añadir sal al plato.• Antes de servir, las berenjenas se pueden adornar con ramitas de eneldo, perejil o cilantro.• El tiempo de horneado será menor si Primero se fríen ligeramente las berenjenas en una sartén.• Para que el plato quede más jugoso, es necesario mezclar el ajo pasado por una prensa con crema agria o mayonesa antes de colocarlo sobre las berenjenas.