Cazuela de filete de pollo con berenjenas y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Productos que necesitarás.

2. PASO 2

   

   Corta las berenjenas en tiras finas a lo largo. Verter agua fría y dejar actuar 20 minutos, escurrir el agua. sal.

3. PASO 3

   

   Corta la pechuga de pollo en trozos y bátela, agrega sal y pimienta al gusto.

4. PASO 4

   

   Freír las berenjenas en aceite vegetal y colocarlas en una fuente para horno, superpuestas unas sobre otras.

5. PASO 5

   

   Luego extiende la pechuga de pollo y luego una capa de berenjena.

6. PASO 6

   

   Corta los tomates en rodajas y colócalos en la siguiente capa. Pica las verduras y colócalas encima de los tomates, también agrega ajo picado a esta capa.

7. PASO 7

   

   Rocíe con crema agria o mayonesa.

8. PASO 8

   

   Rallar queso encima.

9. PASO 9

   

   Colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.