Filetto di pollo in casseruola con melanzane e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avrai bisogno.

2. PASSO 2

   

   Tagliate le melanzane a listarelle sottili nel senso della lunghezza. Versare in acqua fredda e lasciare agire per 20 minuti, scolare l'acqua. sale.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il petto di pollo a pezzi e sbatterlo, salare e pepare a piacere.

4. PASSO 4

   

   Friggere le melanzane in olio vegetale e disporle in una teglia, sovrapponendole.

5. PASSO 5

   

   Quindi stendere il petto di pollo, quindi uno strato di melanzane.

6. PASSO 6

   

   Tagliare i pomodori a fette e posizionarli nello strato successivo. Tritare le verdure e adagiarle sopra i pomodori, aggiungere anche l'aglio tritato a questo strato.

7. PASSO 7

   

   Condire con panna acida o maionese.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio sopra.

9. PASSO 9

   

   Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.