Cazuela de verduras al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de verduras al horno? Prepara los ingredientes necesarios. Tomé dos colores de pimiento morrón, la mitad de cada uno. Puedes llevar cualquier mezcla de hierbas a tu gusto. Tengo provenzal (0,5 cucharaditas)

2. PASO 2

   

   Lave todas las verduras y séquelas. Corta los calabacines en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   Corta la parte verde de la berenjena y córtala en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Pele el pimiento de las semillas y córtelo en cubos.

5. PASO 5

   

   Del mismo modo, corta el tomate en cubos.

6. PASO 6

   

   Combine todas las verduras, agregue aceite de oliva, albahaca seca, una mezcla de hierbas y sal. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite de oliva. Extiende las verduras preparadas y alísalas. Tengo una forma que mide 27*17 cm.

8. PASO 8

   

   Hornea las verduras en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos (hasta que estén blandas). Puedes hornear verduras en una bandeja para hornear, colocándolas en una capa. Entonces se hornearán más rápido.

9. PASO 9

   

   Prepara el relleno. Batir los huevos con la leche, agregar sal.

10. PASO 10

    

    Rallar el queso en un rallador fino.

11. PASO 11

    

    Retire las verduras horneadas del horno y vierta la mezcla de huevo y leche.

12. PASO 12

    

    Espolvorea queso rallado encima.

13. PASO 13

    

    Regrese la sartén al horno precalentado. Hornee las verduras durante 10 a 15 minutos hasta que la mezcla de tortilla espese y se dore ligeramente. El tiempo de cocción dependerá de la altura de la cazuela. Puede servir la cazuela de verduras tibia o fría, espolvoreada con hierbas frescas finamente picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

02.08.2023

4.8

Preparé dos cazuelas a la vez porque pensaba darles una bandeja para hornear a los niños. Resultó muy bien. Como recomienda la receta, 15 minutos fueron suficientes para que la masa de huevo se espesara. La cazuela quedó aromática, de sabor tierno y muy jugosa. Al día siguiente lo comí frío y no lo calenté. Igual de sabroso y jugoso. A todos les gustó mucho. ¡Yo voy a cocinar! Gracias por la maravillosa receta. ¡Y ahora es especialmente relevante porque ha comenzado el verano!

lerik

02.08.2023

5

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinar así.

Invitado

02.08.2023

4.5

¡Excelente opción para el almuerzo! ¡Necesito probarlo urgentemente!