Aubergines aux tomates et fromage cuites au four et plus - 55 recettes de cuisine

Servez des aubergines au four avec des tomates et du fromage au four pour le dîner - tout le monde voudra les essayer ! Choisissez la recette qui vous plaît avec photos, calcul de la teneur en calories, nombre de portions, temps de cuisson. Les improvisations avec des ingrédients ne feront qu'améliorer le goût du plat !

Aubergines aux tomates et fromage cuites au four et plus

Les recettes d'aubergines aux tomates et au fromage au four vous aideront à préparer un apéritif intéressant au goût piquant pour toute occasion, sans frais supplémentaires. Avec le site bestrecipes24.com, le plat peut être décoré efficacement sous forme de médaillons, d'éventails ou de cocottes, et vous pouvez choisir le type de fromage et la recette les plus adaptés.

Ingrédients principaux :• Aubergines – pour faciliter la préparation, il est recommandé de choisir des légumes de taille moyenne.• Tomates – pour ce plat, il est préférable d'utiliser des fruits moyennement mûrs.• Fromage à pâte dure.• Ail.

La recette est très simple à préparer. La plupart du temps sera consacré à tremper les tranches d'aubergines avec du sel pour les débarrasser de l'amertume et à les cuire elles-mêmes.1. Coupez les aubergines en rondelles jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur et salez.2. Après une demi-heure, rincez.3. Coupez également les tomates en rondelles.4. Râper le fromage, passer l'ail au presse.5. Placer les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie, garnir de tomates, d'ail et de fromage.6. Ajoutez du sel et du poivre au goût.7. Cuire au four.

Conseils utiles :• Si vous utilisez des variétés de fromage suffisamment salées, vous n'avez pas besoin de saler le plat.• Avant de servir, les aubergines peuvent être garnies de brins d'aneth, de persil ou de coriandre.• Le temps de cuisson sera moins long si faites d'abord revenir légèrement les aubergines dans une poêle.• Pour rendre le plat plus juteux, vous devez mélanger l'ail passé au presse avec de la crème sure ou de la mayonnaise avant de le déposer sur les aubergines.