Суп з галушками, свининою, картоплею та болгарським перцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   інгредієнти 3 л. для бульйону. Поставте каструлю з водою і варіть в ній м’ясо (курячу грудку) 20 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте кубиками і викладіть в каструлю. Далі також нарізаємо болгарський перець і теж додаємо в сковороду.

3. КРОК 3

   

   Поки вода закипає, тим часом дрібно наріжте цибулю

4. КРОК 4

   

   моркву трьом на тертці

5. КРОК 5

   

   тушкувати все це на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Тепер збиваємо яйце з сіллю і водою

7. КРОК 7

   

   додайте борошно і ретельно перемішайте

8. КРОК 8

   

   Приготуйте тісто густе, як на млинці.

9. КРОК 9

   

   Коли картопля звариться, беремо половину чайної ложки тіста і опускаємо його в киплячий бульйон. Не забудьте посолити і поперчити бульйон.

10. КРОК 10

    

    Як тільки вареники спливуть, суп готовий.

11. КРОК 11

    

    Зараз зима і у мене «город на підвіконні». Ось і візьмемо зелень для нашого супу.

12. КРОК 12

    

    Зелень дрібно рубаємо і після вимкнення завантажуємо в каструлю.

13. КРОК 13

    

    Запрошую до столу! Смачного!