Суп с клецками, свининой, картошкой и болгарским перцем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   ингредиенты + 3 л. для бульона. Ставим кастрюлю с водой и варим в ней мясо (куриная грудка) 20 мин.

2. ШАГ 2

   

   картофель режем кубиками и отправляем в кастрюлю. Следом также режем болгарский перчик и тоже в кастрюлю.

3. ШАГ 3

   

   Пока вода закипает, тем временем нарезаем мелко лук

4. ШАГ 4

   

   морковь трем на терке

5. ШАГ 5

   

   тушим все это на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

6. ШАГ 6

   

   теперь яйцо взбиваем с солью и водой

7. ШАГ 7

   

   добавляем муку и тщательно перемешиваем

8. ШАГ 8

   

   готовим тесто по густоте как для оладий.

9. ШАГ 9

   

   Когда сварится картофель, берем половину чайной ложки теста и опускаем в кипящий бульон. Не забудьте посолить и поперчить бульон.

10. ШАГ 10

    

    как только клецки всплыли, суп готов.

11. ШАГ 11

    

    Сейчас зима и у меня "огород на подоконнике". Здесь и возьмем зелень для нашего супчика.

12. ШАГ 12

    

    Режем зелень мелко и загружаем в кастрюлю после отключения.

13. ШАГ 13

    

    Приглашаю к столу! Приятного аппетита!