Суп с мясом - 603 кулинарные рецепты
Рецепты супов с мясом можно разделить на три условные категории:1) На мясном бульоне. С этого начинается весь процесс приготовления: кусочки курятины, говядины, крольчатины, гусятины – обязательно на косточке – долго отваривают.
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
- Сырный суп с курицей и картошкой, плавленым сыром и рисомНежный и сытный, на курином бульоне для детей и взрослых.
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 414 Ккал
- 402
- Борщ классический с говядинойКрасивый, оригинальный, из обычных продуктов, самый лучший!
- 2 ч 15 мин
- 8 Порции
- 205 Ккал
- 341
- Куриный суп с плавленным сыром и вермишельюПростой и быстрый, с насыщенным сливочным вкусом!
- 1 ч
- 5 Порции
- 539 Ккал
- 308
- Бабушкин супЯркий, вкусный, колоритный, по бабушкиному рецепту!
- 30 мин
- 8 Порции
- 327 Ккал
- 242
- Классическая окрошка на квасе с колбасойВкусная, легкая, простая, самая лучшая среди холодных супов!
- 40 мин
- 8 Порции
- 326 Ккал
- 296
- Гороховый суп с курицей в кастрюлеГороховый суп с курицей - легкий, вкусный и питательный!
- 1 ч 20 мин
- 12 Порции
- 129 Ккал
- 314
- Простая солянка классическая с колбасой без мясаВкусная и быстрая солянка с копченой и вареной колбасой
- 50 мин
- 8 Порции
- 227 Ккал
- 328
- Суп с тушенкой и картошкойПростое, вкусное и сытное первое блюдо!!!
- 40 мин
- 5 Порции
- 295 Ккал
- 180
- Окрошка на воде с уксусом и майонезомОригинальная, легкая, вкуснейшая, для всей семьи!
- 40 мин
- 4 Порции
- 323 Ккал
- 112
- Суп из чечевицы с мясом и картофелемНевероятно вкусный, очень яркий и сытный!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 226 Ккал
- 168
- Борщ классический со свининойТакой яркий и наваристый, отличный обед для всей семьи!
- 1 ч 50 мин
- 6 Порции
- 421 Ккал
- 147
- Куриный суп с вермишелью и картошкойЭлементарно, вкусно, для детей и взрослых!
- 50 мин
- 6 Порции
- 362 Ккал
- 263
- Окрошка классическая на кефире с колбасой яйцом и огурцамиВкусное, летнее, освежающее традиционное русское блюдо!
- 40 мин
- 4 Порции
- 335 Ккал
- 338
- Шулюм из говядиныНаваристый, ароматный, яркий и очень вкусный!
- 2 ч 45 мин
- 8 Порции
- 404 Ккал
- 132
- Борщ с квашеной капустой свеклой и курицейВкусно, наваристо, просто, для всей семьи!
- 1 ч 10 мин
- 8 Порции
- 294 Ккал
- 185
- Суп Шурпа из курицыЛёгкий, но сытный и наваристый - съедается подчистую!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 315 Ккал
- 145
- Суп из чечевицы с курицейПитательный, ароматный и неповторимо вкусный!
- 40 мин
- 5 Порции
- 439 Ккал
- 198
- Щи из щавеля с яйцомВкусно и сытно, на мясном бульоне, для всей семьи на обед!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 241 Ккал
- 234
- Мексиканский суп с фасольюСытный, очень вкусный - отличный вариант для любителей мяса!
- 1 ч
- 6 Порции
- 404 Ккал
- 254
- Настоящий оригинальный суп харчо по-грузинскиЗнаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом!
- 1 ч 10 мин
- 9 Порции
- 371 Ккал
- 92
- Рассольник куриный с перловкой и солеными огурцамиПикантный и ароматный - блюдо с исключительным вкусом!
- 1 ч
- 10 Порции
- 215 Ккал
- 127
- Сырный суп с копченой курицейАроматный, нежный, сытный. На обед для всей семьи!
- 50 мин
- 6 Порции
- 225 Ккал
- 172
Суп с мясом
Внимательно следят за прозрачностью жидкости, снимая шумовкой пенку и лишний жир. От качества бульона зависит вкус блюда. Когда он будет готов, можно добавлять остальные ингредиенты: картошку, овощи, крупы, приправы. Так готовится большая часть традиционных супов, в частности: борщ, капустник, рассольник, щи. 2) Когда мясные продукты добавляют одновременно с остальными. Копченые ребрышки, ветчина, колбасные изделия, потрошки, тушенка, полуфабрикаты. Эти продукты почти готовые, не требуют длительной обработки и засыпаются в кастрюлю вместе с другими ингредиентами. Основная задача: добавить сытности. Из популярных можно назвать солянку, минестроне, гороховый, грибной, сырный супчик. 3) Когда мясопродукты закладывают в конце приготовления, чтобы оттенить вкус. Например: суп с фрикадельками, пельменями, окрошка с колбасой, крем-суп с сосисками. Следует упомянуть также похлебки, которые не представляется возможным приготовить без мясных компонентов: это венгерский гуляш, узбекская шурпа, грузинский харчо, армянский хаш, среднеазиатский лагман, польские фляки и не только.