Закусочний торт Наполеон з шинкою, сиром і грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 5 години

1. КРОК 1

   

   Кожен корж розкачати товщиною 4-5 мм. Виріжте коло діаметром 22-26 см. Наколіть коржі виделкою. Перекладіть коржі на деко, застелене пергаментним папером.

2. КРОК 2

   

   Спекти 5 коржів до готовності і остудити.

3. КРОК 3

   

   Начинка №1: Сир і яйця натерти на крупній тертці. Додати дрібно нарізаний часник, майонез і перемішати.

4. КРОК 4

   

   На перший корж викласти начинку No1. Розподіліть по всій поверхні коржа і накрийте другим коржем.

5. КРОК 5

   

   Начинка №2: Шинку, кріп дрібно нарізати. Додайте плавлений сир, поперчіть і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Викласти начинку на другий корж і накрити третім.

7. КРОК 7

   

   Начинка №3: ​​Печериці дрібно нарізати, додати майонез і перемішати.

8. КРОК 8

   

   Викласти начинку на третій корж і накрити четвертим.

9. КРОК 9

   

   Начинка №4: Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити до готовності, остудити.

10. КРОК 10

    

    Додати плавлений сир, поперчити, посолити і перемішати.

11. КРОК 11

    

    На четвертий шар викласти начинку і накрити п’ятим.

12. КРОК 12

    

    Накрийте торт плівкою і злегка притисніть руками. Поставте в холодильник на 3 години.

13. КРОК 13

    

    З’єднати плавлений сир з майонезом і цим «кремом» промазати боки і верх торта. Поставити в холодильник на добу для просочення.

14. КРОК 14

    

    Прикрашаємо торт за бажанням. Твердий сир натріть на крупній тертці і нанесіть на боки торта.

15. КРОК 15

    

    Тонко наріжте ковбаску, викладіть в ряд і прикрасьте трояндочкою.

16. КРОК 16

    

    Закріпіть трояндочку шпажками.

17. КРОК 17

    

    Рівно обріжте нижню частину троянди.

18. КРОК 18

    

    Розмістіть троянди на торті.

19. КРОК 19

    

    Твердий сир наріжте тонкими пластинками. Акуратно згорнути в кульку.

20. КРОК 20

    

    Викласти «кульки» на корж. Покладіть оливку в кожен пакет.

21. КРОК 21

    

    Скибочки ковбаси розріжте до середини.

22. КРОК 22

    

    Кінці ковбаски поверніть в різні боки.

23. КРОК 23

    

    Розмістіть по краю торта. А також додати маслини і гілочки кропу.

24. КРОК 24

    

    Ось поперечний розріз торта.

25. КРОК 25

    

    Приємного апетиту і чудового свята!

Коментарі до рецепту

Людмила

05.09.2023

4.7

Іра ти віртуоз!!! Закриємо очі на калорійність - одного шматочка явно мало

Галушка

05.09.2023

4.8

Дуже смачний тортик! Я б теж не обійшовся лише одним шматком.

МАКС

05.09.2023

5

Ірина, навіщо пекти коржі на пергаменті? Просто ніколи ним не користувався(((

Христина

05.09.2023

5

Іра, розкажи, які мариновані гриби ти використовувала?

Христина

05.09.2023

4.6

Які гриби краще шампіньйони чи мариновані опеньки?) а ще хотіла запитати яку марку плавленого сиру ви додаєте?

Гість

05.09.2023

4.5

Ну це не закуска, це вже витвір кулінарного мистецтва. Іріша, чому так скромно? Такий оригінальний і апетитний. Рецепт беру собі. Дякую

Циганська королева

05.09.2023

5

Дуже цікавий рецепт! Ламала голову чим здивувати гостей на наступаючому святі, тепер точно знаю, що буду готувати)