Ciasto przekąskowe Napoleon z szynką, serem i grzybami

Ciasto Napoleona to pyszna wakacyjna przekąska!
251
36870
Sadie GriffinSadie Griffin
Autor przepisu
Ciasto przekąskowe Napoleon z szynką, serem i grzybami
Kalorie
1597Kcal
Białko
46gram
Tłuszcz
138gram
Węglowodany
56gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
100гр
1ząbki czosnku
100гр
150гр
100гр
według Twojego gustu
100гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
200гр
150гр
50гр
50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 dzień 5 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Każde ciasto rozwałkować na grubość 4-5 mm. Wytnij okrąg o średnicy 22-26 cm. Nakłuj ciasta widelcem. Ciasta przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Upiecz 5 ciastek, aż będą gotowe i ostudzone.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Nadzienie nr 1: Ser i jajka zetrzeć na grubej tarce. Dodać drobno posiekany czosnek, majonez i wymieszać.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na pierwszy spód nakładamy nadzienie nr 1. Rozłóż na całej powierzchni ciasta i przykryj drugim ciastem.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Nadzienie nr 2: Szynkę, koperek drobno posiekać. Dodać roztopiony ser, pieprz i wymieszać.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Na drugi spód nakładamy farsz i przykrywamy trzecim.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Nadzienie nr 3: Pieczarki drobno posiekać, dodać majonez i wymieszać.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Na trzecią warstwę ciasta nakładamy farsz i przykrywamy czwartą.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Nadzienie nr 4: Cebulę drobno posiekać, marchewkę zetrzeć na grubej tarce i smażyć do miękkości, ostygnięcia.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Dodać roztopiony ser, pieprz, sól i wymieszać.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Na czwartą warstwę nałóż nadzienie i przykryj piątą.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Przykryj ciasto folią i lekko dociśnij rękami. Włożyć do lodówki na 3 godziny.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Roztopiony ser łączymy z majonezem i tym „kremem” smarujemy boki i wierzch ciasta. Wstawić do lodówki na jeden dzień do namoczenia.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Udekoruj ciasto według uznania. Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i posmarować nim boki ciasta.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w rzędzie i ozdobić rozetką.

  16. KROK 16

    KROK 16

    Zabezpiecz rozetę wykałaczkami.

  17. KROK 17

    KROK 17

    Przytnij równomiernie spód róży.

  18. KROK 18

    KROK 18

    Połóż róże na torcie.

  19. KROK 19

    KROK 19

    Twardy ser pokroić w cienkie plasterki. Ostrożnie zwiń w kulkę.

  20. KROK 20

    KROK 20

    Ułóż „kulki” na torcie. Do każdej torebki włóż oliwkę.

  21. KROK 21

    KROK 21

    Plasterki kiełbasy przekrój do środka.

  22. KROK 22

    KROK 22

    Obróć końce kiełbasy w różnych kierunkach.

  23. KROK 23

    KROK 23

    Ułożyć wokół krawędzi ciasta. Dodaj także oliwki i gałązki koperku.

  24. KROK 24

    KROK 24

    Oto przekrój ciasta.

  25. KROK 25

    KROK 25

    Smacznego apetytu i cudownych wakacji!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Ludmiła
05.09.2023
4.7
Ira, jesteś wirtuozem!!! Zamknijmy oczy na kalorie – jedna sztuka to zdecydowanie za mało
Author comment no avatar
Galuszka
05.09.2023
4.8
Bardzo smaczne ciasto! Ja też nie poradziłabym sobie z jednym kawałkiem.
Author comment no avatar
MAKS
05.09.2023
5
Irin, po co piec ciasta na papierze pergaminowym? Po prostu nigdy tego nie używałem (((
Author comment no avatar
Krystyna
05.09.2023
5
Ira, powiedz, jakich marynowanych grzybów użyłaś?
Author comment no avatar
Krystyna
05.09.2023
4.6
Które grzyby są lepsze, pieczarki czy marynowane grzyby miodowe?) i chciałam też zapytać, jakiej marki sera topionego dodajecie?
Author comment no avatar
Gość
05.09.2023
4.5
Cóż, to nie jest przekąska, to już dzieło sztuki kulinarnej. Irlandko, dlaczego tak skromnie? Takie oryginalne i apetyczne. Przepis biorę dla siebie. Dziękuję
Author comment no avatar
Cygańska królowa
05.09.2023
5
Bardzo ciekawy przepis! Długo myślałam, jak zaskoczyć gości na nadchodzącym święcie, teraz już wiem dokładnie, co ugotuję)