Tarta de merienda Napoleón con jamón, queso y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día 5 hora

1. PASO 1

   

   Estire cada bizcocho hasta que tenga un grosor de 4-5 mm. Recorta un círculo con un diámetro de 22-26 cm. Pincha las tartas con un tenedor. Transfiera los pasteles a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

2. PASO 2

   

   Hornea 5 pasteles hasta que estén cocidos y fríos.

3. PASO 3

   

   Relleno nº1: Rallar el queso y los huevos en un rallador grueso. Agrega el ajo finamente picado, la mayonesa y mezcla.

4. PASO 4

   

   Coloque el relleno No. 1 sobre la primera base. Distribuir por toda la superficie del bizcocho y cubrir con el segundo bizcocho.

5. PASO 5

   

   Relleno nº 2: Picar finamente el jamón, el eneldo. Agrega el queso derretido, la pimienta y mezcla.

6. PASO 6

   

   Coloca el relleno sobre la segunda corteza y cubre con la tercera.

7. PASO 7

   

   Relleno nº3: Picar finamente los champiñones, añadir la mayonesa y mezclar.

8. PASO 8

   

   Coloca el relleno sobre la tercera capa de bizcocho y cubre con la cuarta.

9. PASO 9

   

   Relleno nº 4: Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír hasta que estén tiernas, enfriar.

10. PASO 10

    

    Agrega el queso derretido, la pimienta, la sal y mezcla.

11. PASO 11

    

    Coloca el relleno sobre la cuarta capa y cubre con la quinta.

12. PASO 12

    

    Cubre el bizcocho con film y presiona ligeramente con las manos. Colocar en el frigorífico durante 3 horas.

13. PASO 13

    

    Combine el queso derretido con la mayonesa y cubra los lados y la parte superior del pastel con esta “crema”. Colóquelo en el refrigerador durante un día para que se remoje.

14. PASO 14

    

    Decora el pastel como desees. Rallar el queso duro en un rallador grueso y aplicarlo a los lados del bizcocho.

15. PASO 15

    

    Cortar la salchicha en rodajas finas, colocarla en fila y decorarla con una roseta.

16. PASO 16

    

    Asegure la roseta con brochetas.

17. PASO 17

    

    Recorta la parte inferior de la rosa de manera uniforme.

18. PASO 18

    

    Coloca rosas sobre el pastel.

19. PASO 19

    

    Cortar el queso duro en rodajas finas. Enrolle con cuidado formando una bola.

20. PASO 20

    

    Coloca las “bolitas” sobre el pastel. Coloca una aceituna en cada bolsa.

21. PASO 21

    

    Corta las rodajas de salchicha por la mitad.

22. PASO 22

    

    Gira los extremos de la salchicha en diferentes direcciones.

23. PASO 23

    

    Colóquelo alrededor del borde del pastel. Y también añade aceitunas y ramitas de eneldo.

24. PASO 24

    

    Aquí hay una sección transversal del pastel.

25. PASO 25

    

    ¡Buen provecho y que paséis unas maravillosas vacaciones!

Comentarios sobre la receta.

ludmila

05.09.2023

4.7

Ira, eres un virtuoso!!! Cerremos los ojos ante las calorías: claramente una pieza no es suficiente

Galushka

05.09.2023

4.8

¡Un pastel muy sabroso! Yo tampoco me las arreglaría con una sola pieza.

MAKS

05.09.2023

5

Irin, ¿por qué hornear pasteles en papel pergamino? Simplemente nunca lo usé (((

cristina

05.09.2023

5

Ira, dime ¿qué tipo de champiñones en escabeche usaste?

cristina

05.09.2023

4.6

¿Qué champiñones son mejores, champiñones o champiñones con miel marinados?) Y también quería preguntar qué marca de queso fundido le añades.

Invitado

05.09.2023

4.5

Pues esto no es un snack, esto ya es una obra de arte culinaria. Irisha, ¿por qué tan modestamente? Tan original y apetecible. Me estoy tomando la receta para mí. Gracias

reina gitana

05.09.2023

5

Receta muy interesante! Me devané los sesos sobre cómo sorprender a los invitados en las próximas vacaciones, ahora sé exactamente qué cocinaré)