Рибні котлети з минтая з морквою та цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Все це обсмажте на рослинній олії. В кінці можна додати трохи мускатного горіха (за бажанням). Далі зажарку потрібно подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.

2. КРОК 2

   

   У мене вже готовий фарш. Розморозив і віджав воду. Додала 3 яйця (дивіться на фарш, додайте спочатку 2, якщо котлети розваляться, то ще одне). Додати засмажку, сіль і перець за смаком. Шматок білого хліба я заздалегідь розмочив у воді. Я його віджала, подрібнила і додала у фарш. Добре вимісити фарш

3. КРОК 3

   

   Сформувати котлети і обваляти в сухарях або борошні. Обсмажити на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки. У мене вийшло 19 котлет.

4. КРОК 4

   

   Смачного!!!