Seelachskoteletts mit Karotten und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Ganze in Pflanzenöl anbraten. Zum Schluss können Sie noch etwas Muskat hinzufügen (optional). Als nächstes müssen Sie den Braten mit einem Mixer oder Fleischwolf mahlen.

2. SCHRITT 2

   

   Ich habe fertiges Hackfleisch. Habe es aufgetaut und das Wasser ausgepresst. 3 Eier hinzugefügt (schauen Sie sich das Hackfleisch an, fügen Sie zuerst 2 hinzu, wenn die Koteletts auseinanderfallen, dann fügen Sie noch eins hinzu). Fügen Sie gemahlenes Braten, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Ich habe vorher ein Stück Weißbrot in Wasser eingeweicht. Ich habe es ausgepresst, gemahlen und zum Hackfleisch gegeben. Das Hackfleisch gut durchkneten

3. SCHRITT 3

   

   Schnitzel formen und in Semmelbröseln oder Mehl wälzen. In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Ich habe 19 Schnitzel bekommen.

4. SCHRITT 4

   

   Guten Appetit!!!