Котлети з рибного фаршу - 53 покрокових рецептів приготування

Риба – це універсальний продукт, багатий корисними мікроелементами, з якого можна легко приготувати десятки чудових на смак страв. Фарш з нього стане незамінним інгредієнтом для приготування соковитих і ситних котлет.

Котлети з рибного фаршу

Вони урізноманітнюють ваш звичний раціон і займають гідне місце у вашому кулінарному записнику. Рецепти рибних котлет цікаві і напрочуд прості в приготуванні. Для них підходить м'якоть минтая, щуки, тріски, хека, коропа, сьомги, сьомги і практично будь-якої іншої риби. Його прокручують через м'ясорубку, попередньо ретельно видаливши всі кістки. Також можна приготувати основне частування на обід, використовуючи консерви.

До риби додають яєчний жовток, дрібно нарізану цибулю, часник, білий хліб, замочений у молоці, картоплю та інші овочі, приправи та свіжу зелень. Для соковитості деякі господині рекомендують приправляти фарш шматочками сала. Рибні котлети готують різними способами: запікають в духовці, обсмажують в олії на сковороді, тушкують в соусі, готують на пару або в мультиварці. Котлети подають з відповідним гарніром: відвареним рисом, смаженою картоплею і картопляним пюре, овочевими салатами. Це ідеальне блюдо для тих, хто дотримується правильного харчування і стежить за своїм раціоном.