Рибні котлети з фаршу з минтая на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати соковиті рибні котлети з фаршу минтая з цибулею, вершковим маслом і курячим яйцем, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних котлет з рибного фаршу на сковороді.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати рибний фарш, візьміть глибоку миску і покладіть в неї сімдесят грамів білого хліба шматочками, потім налийте в миску сто п’ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури і замочіть шматочки хліба.

3. КРОК 3

   

   Візьміть м'ясорубку і помістіть середню решітку, потім перекрутіть у велику миску сімсот грамів філе минтая, які чергуйте з попередньо дрібно нарізаною і обсмаженою головкою ріпчастої цибулі, білим хлібом, замоченим у молоці, і шістдесятьма грамами замороженого вершкового масла до готовності. виходить однорідний рибний фарш.

4. КРОК 4

   

   У миску з рибним фаршем додайте одне куряче яйце, дві столові ложки манної крупи, сіль і чорний мелений перець.

5. КРОК 5

   

   Ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці з рибним фаршем і поставте в холодильник на годину.

6. КРОК 6

   

   Через час візьміть необхідну кількість настояного рибного фаршу і сформуйте з нього котлети потрібного розміру.

7. КРОК 7

   

   Сформовані рибні котлети обваляйте в невеликій кількості пшеничного борошна вищого сорту і надайте їм більш округлу форму.

8. КРОК 8

   

   Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть в сковороду рибні котлети і обсмажте їх з одного боку до золотистої скоринки на середньому вогні на плиті.

9. КРОК 9

   

   Переверніть котлети на сковороду, потім накрийте кришкою і продовжуйте смажити рибні котлети на повільному вогні сім-десять хвилин до повної готовності.

10. КРОК 10

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!