フライパンで作るスケトウダラフィッシュカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎ、バター、鶏卵を加えたスケトウダラのミンチから、その優れた味で多くの人が間違いなく好むジューシーなフィッシュカツレツを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、フライパンでおいしいフィッシュカツレツを作るために必要なスパイスとスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   魚のすり身を作るには、深いボウルに白パン70グラムを細かく入れ、室温の牛乳150ミリリットルをボウルに注ぎ、パンを浸します。

3. ステップ 3

   

   ミートグラインダーを用意して真ん中のラックに置き、スケトウダラの切り身を700グラムひねって大きなボウルに入れ、あらかじめ細かく刻んで揚げた玉ねぎ1個、牛乳に浸した白パン、冷凍バター60グラムを交互に加えます。均質な魚のすり身が得られます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵 1 個、セモリナ粉大さじ 2 杯、塩、挽いた黒コショウを魚のすり身が入ったボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   ボウルに魚のすり身を入れてすべての材料をよく混ぜ、冷蔵庫に1時間入れます。

6. ステップ 6

   

   時間が経ったら、必要な量の注入された魚のミンチを取り、希望の大きさのカツレツに成形します。

7. ステップ 7

   

   成形したフィッシュカツレツを少量の高級小麦粉で丸め、より丸みのある形に仕上げます。

8. ステップ 8

   

   フライパンをコンロの上に置き、植物油大さじ2を入れて熱し、フィッシュカツをフライパンに置き、コンロの中火で片面がきつね色になるまで焼きます。

9. ステップ 9

   

   フライパンでカツレツをひっくり返し、蓋をして弱火で完全に火が通るまで7〜10分間揚げ続けます。

10. ステップ 10

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！