Gehackte Seelachskoteletts in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell saftige Fischkoteletts aus gehacktem Seelachs mit Zwiebeln, Butter und einem Hühnerei zu, die vielen bestimmt wegen ihres hervorragenden Geschmacks gefallen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung köstlicher gehackter Fischkoteletts in einer Pfanne vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um gehackten Fisch zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie siebzig Gramm Weißbrot in Stücken hinein. Gießen Sie dann einhundertfünfzig Milliliter zimmerwarme Milch in die Schüssel und weichen Sie die Brotstücke ein.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie einen Fleischwolf und stellen Sie ihn auf die mittlere Schiene. Geben Sie dann siebenhundert Gramm Seelachsfilet in eine große Schüssel und wechseln Sie sich mit einer zuvor fein gehackten und angebratenen Zwiebel, in Milch getränktem Weißbrot und sechzig Gramm gefrorener Butter ab Man erhält homogenes Hackfleisch.

4. SCHRITT 4

   

   Ein Hühnerei, zwei Esslöffel Grieß, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Schüssel mit gehacktem Fisch geben.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit gehacktem Fisch gründlich vermischen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie nach einiger Zeit die erforderliche Menge des aufgegossenen Fischhackfleischs und formen Sie daraus Schnitzel der gewünschten Größe.

7. SCHRITT 7

   

   Rollen Sie die geformten Fischkoteletts in einer kleinen Menge hochwertigem Weizenmehl und geben Sie ihnen eine rundere Form.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es, legen Sie dann die Fischkoteletts in die Bratpfanne und braten Sie sie auf einer Seite bei mittlerer Hitze auf dem Herd goldbraun an.

9. SCHRITT 9

   

   Drehen Sie die Koteletts in der Bratpfanne um, decken Sie sie mit einem Deckel ab und braten Sie die Fischkoteletts bei schwacher Hitze sieben bis zehn Minuten lang weiter, bis sie vollständig gegart sind.

10. SCHRITT 10

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!