ピンクサーモンを玉ねぎ、にんじんと一緒にフライパンで煮込む

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでピンクサーモンを玉ねぎ、にんじんと一緒に煮込む方法は？食べ物を準備してください。魚を丸ごと食べることも、すでに切り分けて食べることもできます。丸ごとの魚をステーキまたはその他の部分に事前にカットします。皮を切り取る必要はありません。サワークリームの代わりにマヨネーズを使ってもいいです。野菜を洗って皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを薄い羽状に切ります。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。スライスする前にレモンのスライスでまな板をこすると、玉ねぎの嫌な匂いがまな板に吸収されません。

3. ステップ 3

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。魚のステーキを洗って乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   フライパンを中火にかけます。その上に揚げ用植物油（精製済み、無臭）を注ぎます。玉ねぎとにんじんを鍋に入れます。柔らかくなるまで数分間かき混ぜながら炒めます。

5. ステップ 5

   

   ピンクサーモンステーキを揚げた野菜の上に置きます。塩を加え、スパイスで味付けします。お好みでどうぞ。私は黒胡椒を使いました。サワークリームをお湯で薄めます。100〜150mlで十分です。出来上がったソースを魚の間に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   鍋に蓋をして弱火にします。ピンクサーモンは、切り身の厚さに応じて15〜20分間煮ます。ソースが沸騰し始めたら、鍋に水を少し加えます。

7. ステップ 7

   

   魚と野菜をサワークリームで煮込んだものを、おかずやサラダと一緒にテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラナ

13.12.2023

4.9

おいしいレシピ！私だけは1kgで2700₽という高価な極東サーモンを購入しました。そしてチョウザメの方が100₽高いだけです。私のステーキは大きいので、弱火で1時間ほど焼きました。魚はとても柔らかくて美味しかったです。ソースがたっぷり入っているので、どんなおかずにもかけることができます。

マリア・クルーズ

13.12.2023

5

今日は、この素晴らしいレシピに従って、ピンクサーモンの玉ねぎと人参の煮込みを昼食に作りました。このレシピによると魚は信じられないほど柔らかくなり、調理にはわずか30分しかかかりません。レシピありがとうございます！

タシイル

13.12.2023

4.9

フライパンで玉ねぎやにんじんと一緒にサワークリームで煮込んだピンクサーモンは、指がなめるほどおいしいです。そのままでも美味しいので、おかずはいりません。ありがとう