Chuletas de pescado de abadejo picadas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma sencilla y rápida jugosas chuletas de pescado hechas con abadejo picado con cebolla, mantequilla y un huevo de gallina, que a muchos les gustarán por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar unas deliciosas chuletas de pescado picadas en una sartén.

2. PASO 2

   

   Para preparar pescado picado, tome un recipiente hondo y coloque setenta gramos de pan blanco en trozos, luego vierta ciento cincuenta mililitros de leche a temperatura ambiente en el recipiente y remoje los trozos de pan.

3. PASO 3

   

   Tome una picadora de carne y coloque la rejilla del medio, luego tuerza setecientos gramos de filete de abadejo en un tazón grande, que se alternan con una cabeza de cebolla previamente picada y frita, pan blanco empapado en leche y sesenta gramos de mantequilla congelada hasta obtener una Se obtiene pescado picado homogéneo.

4. PASO 4

   

   Agrega un huevo de gallina, dos cucharadas de sémola, sal y pimienta negra molida al bol con el pescado picado.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol con el pescado picado y refrigerar durante una hora.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, tome la cantidad necesaria de pescado picado en infusión y forme chuletas del tamaño deseado.

7. PASO 7

   

   Enrolle las chuletas de pescado formadas en una pequeña cantidad de harina de trigo premium y déles una forma más redondeada.

8. PASO 8

   

   Tomar una sartén y colocarla al fuego, luego verterle dos cucharadas de aceite vegetal y calentar, luego colocar las chuletas de pescado en la sartén y freírlas por un lado hasta que estén doradas a fuego medio en la estufa.

9. PASO 9

   

   Dale la vuelta a las chuletas en la sartén, luego cúbrela con una tapa y continúa friendo las chuletas de pescado a fuego lento durante siete a diez minutos hasta que estén completamente cocidas.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!