スケトウダラのフィッシュカツレツ、ニンジンとタマネギ添え
シンプルで美味しい明太メンチカツ。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。これらすべてを植物油で揚げます。最後にナツメグを少し加えることができます(オプション)。次に、ブレンダーまたはミートグラインダーでローストを粉砕する必要があります。
ステップ 2
既製のひき肉があります。解凍して水分を絞っておきました。卵を3個追加しました(ひき肉を見て、最初に2個を追加し、カツレツが崩れたら、さらに1個追加します)。揚げ物、塩、コショウを加えて味を調えます。あらかじめ食パンを水に浸しておきました。それを絞ってすりつぶしてひき肉に加えました。ひき肉をよく練る
ステップ 3
カツレツを作り、パン粉または小麦粉をまぶします。植物油で両面をきつね色になるまで揚げます。カツレツを19枚ゲットしました。
ステップ 4
食欲旺盛!!!
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