スケトウダラのフィッシュカツレツ、ニンジンとタマネギ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎを半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。これらすべてを植物油で揚げます。最後にナツメグを少し加えることができます（オプション）。次に、ブレンダーまたはミートグラインダーでローストを粉砕する必要があります。

2. ステップ 2

   

   既製のひき肉があります。解凍して水分を絞っておきました。卵を3個追加しました（ひき肉を見て、最初に2個を追加し、カツレツが崩れたら、さらに1個追加します）。揚げ物、塩、コショウを加えて味を調えます。あらかじめ食パンを水に浸しておきました。それを絞ってすりつぶしてひき肉に加えました。ひき肉をよく練る

3. ステップ 3

   

   カツレツを作り、パン粉または小麦粉をまぶします。植物油で両面をきつね色になるまで揚げます。カツレツを19枚ゲットしました。

4. ステップ 4

   

   食欲旺盛！！！