Горбуша під маринадом

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Рибу, попередньо очищену від луски, плавників і нутрощів, нарізати порційними шматочками.

2. КРОК 2

   

   Посолити і обваляти в борошні.

3. КРОК 3

   

   На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо рибу по 2 хвилини з кожного боку.

4. КРОК 4

   

   Викласти в жаровню і почати готувати маринад.

5. КРОК 5

   

   Подрібнені овочі обсмажте до напівготовності, додайте томатну пасту і продовжуйте готувати ще пару хвилин. Додайте воду, спеції, оцет і продовжуйте тушкувати маринад ще 3 хвилини.

6. КРОК 6

   

   Готовий маринад викласти на рибу, накрити кришкою і поставити в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.

7. КРОК 7

   

   Подавати можна як гарячу страву, так і холодну. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.