Млинці з яблучною начинкою та кефіром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і досить швидко приготувати смачні фаршировані млинці з яблучною начинкою на кефірі, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування пухких яблучних оладок з волоськими горіхами.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і розбийте в неї три курячих яйця, потім насипте туди половину чайної ложки солі, дві столові ложки цукру, додайте три столові ложки рослинного масла і добре перемішайте всі інгредієнти.

3. КРОК 3

   

   Двісті п'ятдесят мілілітрів 2,5% кефіру кімнатної температури вилити в загальну миску і добре перемішати всі інгредієнти до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Візьміть дрібне сито і в глибоку миску просійте триста грамів пшеничного борошна вищого сорту, потім просіяне борошно всипте в миску з рідкою основою.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть густе тісто.

6. КРОК 6

   

   Залишилися двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру кімнатної температури вилийте в миску з однорідною основою і розмішайте тісто до однорідності.

7. КРОК 7

   

   У миску з тестом налийте приблизно двісті п’ятдесят мілілітрів окропу і змішайте всі інгредієнти.

8. КРОК 8

   

   В останню чергу в миску з тістом насипаємо половину чайної ложки соди і ще раз ретельно перемішуємо всі інгредієнти, після чого відставляємо миску з готовим тестом на тридцять хвилин.

9. КРОК 9

   

   Щоб приготувати начинку, очистіть і наріжте тонкими смужками чотири великих яблука, потім поставте на плиту сковороду і викладіть в неї нарізані яблука, п'ятдесят грам вершкового масла і сімдесят грам цукру.

10. КРОК 10

    

    На сковороду насипаємо одну-дві чайні ложки кориці, туди ж кладемо п'ятдесят грам дрібно натертих і злегка обсмажених волоських горіхів.

11. КРОК 11

    

    Постійно помішуючи і обсмажуємо яблука на сильному вогні на плиті, потім готову начинку охолоджуємо.

12. КРОК 12

    

    Поставте на плиту відповідну сковороду і розігрійте її, потім змастіть невеликою кількістю рослинної олії, налийте в неї необхідну кількість тіста за розміром сковороди, після чого обсмажте млинці з двох сторін на плиті. температури вище середньої та покладіть їх на тарілку.

13. КРОК 13

    

    На один край кожного млинця викласти одну столову ложку звареної охолодженої начинки.

14. КРОК 14

    

    Загніть краї млинців і згорніть їх в тугі рулетики, потім викладіть готові фаршировані млинці на блюдо.

15. КРОК 15

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!