М'ясний пиріг на картопляному тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти рецепта

2. КРОК 2

   

   Картоплю дрібно наріжте і відваріть у підсоленій воді до готовності. Потім зливаємо воду і розминаємо картоплю. Додати яйце, масло. Посоліть. Перемішуємо до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Додати борошно і замісити тісто. Помістіть у форму для розтягування, зробивши бортики. Поставте в морозилку, поки готується начинка.

4. КРОК 4

   

   Цибулю подрібнити і обсмажити на сковороді пару хвилин до золотистого кольору. М'ясо нарізати дрібними кубиками, обсмажити з цибулею, тушкувати під кришкою близько 10 хвилин, посолити і поперчити. Додайте дрібно нарізані помідори і баклажани. Тушкуйте ще 3-5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Почнемо з соусу. Змішати вершки, молоко і томатну пасту. Додати яйце і злегка збити віночком. Сіль і перець.

6. КРОК 6

   

   На тісто викласти начинку і полити соусом.

7. КРОК 7

   

   Випікати 40 хвилин при 200С. За 10 хвилин до готовності посипати тертим сиром. Смачного!