ポテトペストリーのベッドの上に置かれたミートパイ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   レシピの材料

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを細かく刻み、塩水で柔らかくなるまで茹でる。その後水を切り、ジャガイモをマッシュします。卵、バターを加えます。塩を加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を加えて生地をこねます。スプリングフォームパンに置き、側面を作ります。詰め物が準備されている間、冷凍庫に入れてください。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで黄金色になるまで数分炒めます。肉を小さな立方体に切り、玉ねぎと一緒に炒め、蓋の下で約10分間煮て、塩とコショウを加えます。細かく刻んだトマトとナスを加えます。さらに3〜5分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   まずはソースから始めましょう。生クリーム、牛乳、トマトペーストを混ぜます。卵を加えて泡立て器で軽く混ぜます。塩とコショウ。

6. ステップ 6

   

   生地の上に餡を乗せ、ソースを注ぎます。

7. ステップ 7

   

   200℃で40分焼きます。準備の10分前に、粉チーズを振りかけます。食欲旺盛！