Пиріг з фаршем і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з фаршем і картоплею? Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста

2. КРОК 2

   

   Борошно просіяти і змішати з цукром, сіллю і дріжджами. Зверніть увагу, що може знадобитися більше або менше борошна. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Воно повинно бути гладким і еластичним.

3. КРОК 3

   

   Влити теплу воду і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додати рослинне масло і замісити тісто.

5. КРОК 5

   

   Місити близько 10 хвилин, добре вимішане тісто буде гладким, однорідним і еластичним.

6. КРОК 6

   

   Залиште тісто в теплому місці приблизно на 1 годину, воно збільшиться приблизно вдвічі.

7. КРОК 7

   

   Коли тісто майже підніметься, приготуйте начинку. Ось необхідні для нього інгредієнти

8. КРОК 8

   

   Цибулю і картоплю наріжте кубиками.

9. КРОК 9

   

   З’єднати фарш з цибулею, сіллю і перцем.

10. КРОК 10

    

    Добре перемішати.

11. КРОК 11

    

    Коли тісто добре підніметься, розім'яти його і розділити на дві нерівні частини.

12. КРОК 12

    

    Більшу частину розкачати, викласти на деко, змащене рослинним маслом

13. КРОК 13

    

    Потім додайте фарш і цибулю.

14. КРОК 14

    

    Накрийте другою половиною тіста, яку також спочатку розкачайте.

15. КРОК 15

    

    Гарненько защипайте краю.

16. КРОК 16

    

    Змастіть верх яйцем.

17. КРОК 17

    

    Випікати пиріг при 180 градусах 1 годину. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті.

18. КРОК 18

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Амалія-мама

09.11.2023

4.8

Готую цей пиріг з картоплею і фаршем за цим рецептом. Для соковитості в начинку додаю сметану.

Ляля2023

09.11.2023

4.7

Сьогодні на обід готую пиріг з фаршем і картоплею. Люблю, коли начинки багато, а тіста менше. Тому я не кладу вниз пласт тіста, а кладу зверху начинку і шар тіста. Для тіста я розвела в теплій воді дріжджі, цукор і сіль, додала борошно і рослинне масло, замісила тісто. Незважаючи на те, що тісто готується тільки на воді, воно виходить еластичним, гладким і еластичним, а при випіканні м’яким. Для начинки я нарізала соломкою картоплю, додала фарш з індички, змішала з сіллю і перцем, ми не любителі цибулі, тому в цей пиріг не кладу. Виклала начинку у форму, зверху накрила розкатаним у коло пластом тіста, прикрасила вирізаними з цього ж тіста фігурками і поставила в духовку на повільний вогонь. Випікати приблизно 50 хвилин. Готовий пиріг змастити рослинним маслом і розрізати на порції. Цей пиріг дуже смачний, запиваючи холодним сільським молоком. Рекомендую рецепт.

наники

09.11.2023

4.7

чудовий пиріг!

Лапушка

09.11.2023

4.5

Дуже сподобався пиріг)) навіть пробувала різні начинки) тісто вийшло чудове

Сергій Костичев

09.11.2023

5

Дякую, пиріг вийшов смачним!

відомина

09.11.2023

4.7

Круто, дякую за рецепт, але я витратила менше борошна. Сподобалось тонке м'яке хрустке тісто, начинка пропеклася чудово, діти та чоловік оцінили на відмінно👍🏻

Олена

09.11.2023

5

Тісто чудове для пирога з фаршем і картоплею! Все дізнався з першого разу!