ひき肉とジャガイモのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   ひき肉とジャガイモを使ったパイの作り方は？生地に必要な材料を準備します

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけ、砂糖、塩、イーストと混ぜます。小麦粉の量が多かれ少なかれ必要になる場合があることに注意してください。生地の固さに重点を置きます。滑らかで弾力性のあるものでなければなりません。

3. ステップ 3

   

   ぬるま湯を注ぎ、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   植物油を加えて生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   約10分間こねると、よく練られた生地が滑らかで均一で弾力のあるものになります。

6. ステップ 6

   

   生地を暖かい場所に1時間ほど置くと約2倍に膨らみます。

7. ステップ 7

   

   生地がほぼ発酵したら、餡を準備します。それに必要な材料はこちら

8. ステップ 8

   

   玉ねぎとジャガイモを立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   ひき肉を玉ねぎ、塩、こしょうと混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    生地が十分に膨らんだら、打ち抜いて2等分に分けます。

12. ステップ 12

    

    生地の大部分を伸ばし、植物油を塗ったベーキングシートの上に置きます。念のため、私は通常ベーキングペーパーを使用します。こうすればケーキがベーキングシートにくっつくことはありません。その上にジャガイモを置き、塩を少し加えます。

13. ステップ 13

    

    次に、ひき肉と玉ねぎを加えます。

14. ステップ 14

    

    生地の後半を覆い、これも最初に伸ばします。

15. ステップ 15

    

    端をうまくつまんでください。

16. ステップ 16

    

    上に卵を刷毛で塗ります。

17. ステップ 17

    

    パイを180度で1時間焼きます。オーブンは人それぞれ異なることに注意してください。調理温度や時間はレシピに記載されているものと異なる場合があります。

18. ステップ 18

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アマリアママ

09.11.2023

4.8

このレシピに従って、ジャガイモとひき肉を使ってこのパイを作ります。ジューシーにするために、フィリングにサワークリームを加えます。

リャリャ2023

09.11.2023

4.7

今日のお昼は、ひき肉とジャガイモのパイを作ります。餡が多くて生地が少ないのが大好きです。したがって、生地を下に置くのではなく、餡と生地をその上に置きます。生地はイースト、砂糖、塩をぬるま湯で溶かし、小麦粉と植物油を加えてこねました。水だけで生地を作っているにもかかわらず、焼き上げると弾力があり、滑らかで弾力があり、柔らかくなります。詰め物として、ジャガイモを細切りにし、七面鳥のミンチを加え、塩とコショウを混ぜました。私たちは玉ねぎが好きではないので、このパイには入れません。型に詰め物を入れ、円形に伸ばした生地の層で上を覆い、同じ生地から切り取った人形で飾り、オーブンで弱火に入れました。約50分間焼きます。完成したパイに植物油を塗り、細かく切ります。このパイは冷たい田舎の牛乳で洗い流すととてもおいしいです。レシピをお勧めします。

ナニキ

09.11.2023

4.7

素晴らしいパイ！

ラプスカ

09.11.2023

4.5

私はパイが本当に気に入りました））さまざまな詰め物も試しました）生地は素晴らしく出来上がりました

セルゲイ・コスティチェフ

09.11.2023

5

ありがとう、パイは美味しかったよ！

ベドミナ

09.11.2023

4.7

すごいですね、レシピありがとう、でも小麦粉の量は少なめにしました。薄くて柔らかいサクサクの生地が気に入りました、餡の焼き加減も完璧で、子供たちも夫も最高と高評価でした👍🏻

エレナ

09.11.2023

5

生地はミンチパイやポテトパイに最適です！すべて初めて学んだことです！