다진 고기와 감자 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 10 분

1. 단계 1

   

   다진 고기와 감자로 파이 만드는 법? 반죽에 필요한 재료를 준비해주세요

2. 단계 2

   

   밀가루를 체로 치고 설탕, 소금, 이스트를 섞습니다. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 부드럽고 탄력적이어야합니다.

3. 단계 3

   

   따뜻한 물을 부어서 저어주세요.

4. 단계 4

   

   식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   약 10분간 반죽하면 잘 반죽된 반죽이 부드럽고 균일하며 탄력있게 됩니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔두면 부피가 약 2배로 늘어납니다.

7. 단계 7

   

   반죽이 거의 부풀어오르면 충전물을 준비합니다. 여기에 필요한 재료가 있습니다

8. 단계 8

   

   양파와 감자를 입방체로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   다진 고기에 양파, 소금, 후추를 섞습니다.

10. 단계 10

    

    잘 섞는다.

11. 단계 11

    

    반죽이 잘 부풀면 펀치를 쳐서 두 부분으로 나눕니다.

12. 단계 12

    

    그것의 대부분을 굴려서 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 안전을 위해 저는 보통 베이킹 페이퍼를 사용합니다. 이렇게 하면 케이크가 베이킹 시트에 달라붙지 않을 것입니다. 그 위에 감자를 올리고 소금을 조금 넣어주세요.

13. 단계 13

    

    그런 다음 다진 고기와 양파를 추가합니다.

14. 단계 14

    

    반죽의 나머지 절반을 덮고 먼저 펴십시오.

15. 단계 15

    

    가장자리를 잘 꼬집어주세요.

16. 단계 16

    

    계란으로 상단을 닦으십시오.

17. 단계 17

    

    파이를 180도에서 1시간 동안 굽습니다. 모든 사람의 오븐이 다르다는 점을 명심하세요. 조리 온도와 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다.

18. 단계 18

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아말리아엄마

09.11.2023

4.8

나는 이 조리법에 따라 감자와 다진 고기로 이 파이를 준비합니다. 육즙을 위해 충전물에 사워 크림을 추가합니다.

랄자2023

09.11.2023

4.7

오늘 점심에는 다진 고기와 감자로 파이를 만들고 있습니다. 나는 충전물이 많고 반죽이 적을 때 그것을 좋아합니다. 그래서 반죽을 한 겹 깔지 않고 그 위에 소와 반죽을 얹어줍니다. 반죽은 따뜻한 물에 이스트, 설탕, 소금을 녹이고 밀가루와 식물성 기름을 넣고 반죽했습니다. 반죽이 물로만 만들어졌음에도 불구하고 탄력이 있고 매끄럽고 탄력이 있으며 구우면 부드럽습니다. 채우기 위해 감자를 조각으로 자르고 다진 칠면조를 넣고 소금과 후추를 섞었습니다. 우리는 양파를 좋아하지 않으므로이 파이에 넣지 않습니다. 나는 속을 틀에 넣고 그 위에 반죽을 둥글게 펴서 덮고 같은 반죽에서 잘라낸 그림으로 장식하고 약한 불로 오븐에 넣었습니다. 약 50분간 굽습니다. 완성된 파이에 식물성 기름을 바르고 부분적으로 자릅니다. 이 파이는 차가운 시골 우유와 함께 씻어내면 아주 맛있습니다. 레시피를 추천합니다.

나니키

09.11.2023

4.7

멋진 파이!

라푸스카

09.11.2023

4.5

파이가 정말 마음에 들었어요)) 다른 속재료도 먹어봤는데) 반죽이 잘 나왔네요

세르게이 코스티체프

09.11.2023

5

고마워요, 파이가 맛있었어요!

베도미나

09.11.2023

4.7

좋아요, 레시피는 감사합니다. 하지만 밀가루를 덜 사용했어요. 얇고 부드러운 바삭한 반죽이 마음에 들었고, 속재료도 완벽하게 구워져서 아이들과 남편 모두 우수하다고 평가했어요 👍🏻

엘레나

09.11.2023

5

반죽은 민스와 감자 파이에 좋습니다! 모든 것은 처음으로 배웠습니다!