Маринована цвітна капуста з асорті перців

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо інгредієнти, які знадобляться для приготування цього чудового блюда.

2. КРОК 2

   

   Для початку займемося цвітною капустою, а точніше помиємо її і розберемо на суцвіття.

3. КРОК 3

   

   Потім беремо солодкий перець, миємо його, очищаємо від насіння і нарізаємо кубиками.

4. КРОК 4

   

   Після цього візьміть моркву, також очистіть її і наріжте тонкими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистіть і наріжте товстими півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Беремо банки, в які будемо розміщувати цвітну капусту. На дно викласти листя смородини або вишні. На них кладемо лист хрону, петрушку-кріп і кілька зубчиків часнику. Для пікантності додайте стручок або два гострих перцю. Звичайно, обов’язково потрібно додати чорний перець горошком і лавровий лист. Ще кілька зубчиків для аромату.

7. КРОК 7

   

   На них спочатку викласти солодкий перець, а потім капусту. Його потрібно утрамбувати.

8. КРОК 8

   

   Спочатку залийте овочі окропом.

9. КРОК 9

   

   Через 3-5 хвилин зливаємо цей окріп і заливаємо овочі гарячим маринадом, який робимо наступним чином. У каструлі або каструлі закип'ятіть літр води, додайте дві столові ложки солі і одну чайну ложку цукру. У банку для маринаду налийте половину чайної ложки оцту. Ось і все, можна закочувати банку. Перевертаємо і залишаємо остигати.

10. КРОК 10

    

    Смачного!