カリフラワーのマリネと各種ピーマン添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   私たちはこの素晴らしい料理を作るために必要な材料を準備しています。

2. ステップ 2

   

   まず、カリフラワーの世話をしましょう、またはむしろ洗って花序に分けましょう。

3. ステップ 3

   

   次に、ピーマンを取り出し、洗い、種から皮をむき、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   その後、ニンジンを取り出し、皮をむき、薄いスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、厚い半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   カリフラワーを入れる瓶を用意します。底にカラントまたは桜の葉を置きます。その上に西洋わさびの葉、パセリディル、ニンニク数片を置きます。辛さを加えたい場合は、1 個または 2 個の唐辛子を追加します。もちろん、黒胡椒と月桂樹の葉を必ず加えてください。風味付けにクローブをもう少し加えます。

7. ステップ 7

   

   最初にピーマンを置き、次にキャベツを置きます。圧縮する必要があります。

8. ステップ 8

   

   まずは野菜に熱湯を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   3〜5分後、この沸騰したお湯を注ぎ、次のように作る熱いマリネを野菜に注ぎます。鍋または鍋に1リットルの水を沸騰させ、大さじ2杯の塩と小さじ1杯の砂糖を加えます。小さじ半分の酢をマリネ用の瓶に注ぎます。これで、瓶を丸めることができます。ひっくり返して冷まします。

10. ステップ 10

    

    お食事をお楽しみください！