カリフラワーのマリネと各種ピーマン添え

冬の風物詩をテーマにしたオリジナルファンタジー。去年初めてカリフラワーを漬けてみましたが、とても美味しかったです。ですから、冬に備えてカリフラワーのピクルスを買いだめしておくことをお勧めします。その味は、家族全員と同じように間違いなくあなたを喜ばせるでしょう!
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ミア・ガルシアミア・ガルシア
レシピの著者
カリフラワーのマリネと各種ピーマン添え
カロリー
86Kcal
タンパク質
7gram
脂肪
0gram
炭水化物
17gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 12
1L
2大さじ
1ティースプーン
100グラム
味わう
味わう
10グラム
10グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    私たちはこの素晴らしい料理を作るために必要な材料を準備しています。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    まず、カリフラワーの世話をしましょう、またはむしろ洗って花序に分けましょう。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    次に、ピーマンを取り出し、洗い、種から皮をむき、立方体に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    その後、ニンジンを取り出し、皮をむき、薄いスライスに切ります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    玉ねぎの皮をむき、厚い半分の輪切りにします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    カリフラワーを入れる瓶を用意します。底にカラントまたは桜の葉を置きます。その上に西洋わさびの葉、パセリディル、ニンニク数片を置きます。辛さを加えたい場合は、1 個または 2 個の唐辛子を追加します。もちろん、黒胡椒と月桂樹の葉を必ず加えてください。風味付けにクローブをもう少し加えます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    最初にピーマンを置き、次にキャベツを置きます。圧縮する必要があります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    まずは野菜に熱湯を注ぎます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    3〜5分後、この沸騰したお湯を注ぎ、次のように作る熱いマリネを野菜に注ぎます。鍋または鍋に1リットルの水を沸騰させ、大さじ2杯の塩と小さじ1杯の砂糖を加えます。小さじ半分の酢をマリネ用の瓶に注ぎます。これで、瓶を丸めることができます。ひっくり返して冷まします。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    お食事をお楽しみください!

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