冬に向けてピーマンの準備 - 245 料理レシピ

温帯気候で​​は夏にのみ実を結び、残りの3シーズンは非常に高価です。お金を節約し、おいしい自家製料理を作るために、主婦はさまざまな方法でそれを準備します。最も簡単で早いオプションは凍結です。皮をむき、立方体または短冊状に切り、容器に入れて（色ごとに、または万華鏡のように配置して）、寒い日のランチやディナーに使用します。蓋を外し、種を取り出し、野菜を沸騰したお湯の中に20〜30秒入れておくと、詰め物の優れたベースが得られます。柔らかいペッパーバスケットは互いに簡単にフィットします。それらを10個（または冷凍庫が保存できる数）に分けて袋に入れ、冷めるのを待ちます。皮を取り除いて焼いた果肉も冷蔵に送られます。次にサラダを準備します - ニンニク、コショウ、塩、芳香油を加えます。冬に向けてピーマンの炒めレシピが人気を集めています。それを洗って、油で揚げて、マリネを注ぐ必要があります - そしてそれだけです。ジューシーでサクサクしたゴーゴシャール（モルドバではこう呼ばれています）があり、パンと一緒に食べたり、サラダ、お粥、濃厚なスープに加えたりすることができます。詰め物バージョンは肉製品には使用できませんが（冷凍のみです）、野菜には非常に適しています。キャベツ、ニンジン、タマネギ、オリエンタルドレッシング、スパイスを使用しています。レチョ、マリネ、塩水、アジカなど、世界中の料理が選択肢を提供し、誰もが自分のレシピを見つけることができます。