冬に向けてのナス - 61 料理レシピ

未知の新しい料理や昔ながらのおいしい料理に挑戦することは、すべての主婦にとって健康的な趣味です。青いものを準備する方法はたくさんあります。冷凍はかつてないほど人気が​​あります。それらは丸ごと（茎なし）、立方体、ストリップ、スライス、生で冷凍され、オーブンで焼かれます。この素晴らしい果物はキノコのように乾燥されています。その後、必要に応じて水に浸したり（ほぼ元の大きさに膨らむ）、粉末状にしてスパイスとして加えます。乾燥した野菜や果物は、最大限のエネルギー、体力、利点を提供すると信じられています（これは、新鮮に食べることができない場合です）。ナスのキャビアは古典的な自家製レシピです。ズッキーニ、トマト、ピーマン、唐辛子、ハーブ、スパイスを使って作ります。揚げ物、煮物、焼き物など、レシピはたくさんあります。ローリングサラダは休日の簡単な軽食です。油と酢は防腐剤として働きます。あらゆる種類の野菜が付いています。おいしいナスのピクルスと塩漬けは、冬に向けて浴槽または首の広い大きな瓶に入れて準備されます。前者は茹でてマリネを注ぎ、後者は生の形で塩または塩水で処理します。紫色のベリーをキノコのようにねじり、青いベリーを圧力をかけて調理する韓国の方法も、グルメ愛好家に喜ばれています。