冬のナスとトマト - 37 料理レシピ

1層に分けて盛り付けるとロシア風前菜、タワーはフランス風ミルフィーユ、平皿に重ねて盛り付けると前菜サラダになります。ピーコックテールのレシピもこの準備方法に適用できます。ナスを縦に切って扇状に広げても、トマトをうまく受け入れて焼くことができます。チーズ、ハーブ、スパイスもあります。その結果、非常に美しく、印象的で、お祝いの雰囲気さえあり、高カロリーではない料理が完成します。韓国風のサラダには、少しの青と赤を積極的に組み合わせます。シェフはナスのスープにはトマトドレッシングを推奨しています。ほぼ毎回、このカップルは野菜のキャビアを食べます。ムサカ、ラタトゥイユ、アジャプサンダリなど、世界的に有名な料理の多くがこれらのナス科作物の組み合わせを使用しています。ナスのスパイシーな辛さとクリーミーさが、トマトの酸味とジューシーさによって補完されます。共通の鍋で上手に調理したホステスは、素晴らしい料理、家族やゲストの感謝、そして自家製ではあるがとてもおいしい自分のスキル、知識、料理経験に対する誇りと満足感を受け取ります。