ナスのキャビア - 11 料理レシピ

植物製品は非常に早く調理され、他の野菜と組み合わせるとその味が現れます。自家製ナスキャビアのレシピは世代から世代へと受け継がれています。冬支度に取り組む主婦たちはそれぞれ、信じられないほどおいしいおやつを作るための秘密を持っています。メインの材料をグリルで焼いて、不快な苦味を与える上部の黒い皮を取り除く人もいます。

切断方法は異なります。青いものは肉挽き器に通し、ピューレにするか、細かく刻んで立方体にします。ナスのキャビアには、ニンジン、トマト、赤および黄色のピーマン、ニンジン、タマネギなどの追加成分が含まれる場合があります。ニンニク、唐辛子、パプリカ、挽いた黒胡椒、乾燥ハーブを加えると、ピリッとした風味が加わります。完成したキャビアは滅菌瓶に入れられ、蓋で覆われます。冬には、ジューシーなスナックが夏を思い出させます。