グルジアのアジャプサンダル - 2 料理レシピ

この料理はベジタリアンメニューとして分類され、肉が追加されることもあります。愛する人を驚かせたい、新しくて珍しいものを試したい外国料理愛好家にとって、シチューの優れた代替品です。ジョージア州の主婦は皆、香り豊かで驚くほどおいしい前菜の作り方を知っています。ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎ、にんじん、スパイスを準備します。まず、すべてを（別々に）大量の油で完全に火が通るまで炒めます。 (オプションで)バジル、コリアンダー、コリアンダー、サフランを加えます。すべての材料を混ぜ合わせ、弱火で10〜15分間煮るか、オーブンで調理するまで放置します。完成したアジャプサンダルは通常、冷やして提供されます。温かいままお召し上がりいただけますので、お好みでおかずを加えていただくこともできます。アジャプサンダルを作ってみれば、家族全員が間違いなく気に入るはずです。この柔らかくて満足のいく料理を食べれば、ビタミンが増強されることは保証されています。