グルジア風肉入りアジャプサンダル

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 20 分

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

4. ステップ 4

   

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

7. ステップ 7

   

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9

   

10. ステップ 10

    

11. ステップ 11

    

12. ステップ 12

    

13. ステップ 13

    

14. ステップ 14

    

15. ステップ 15

    

16. ステップ 16

    

レシピへのコメント

ナタリア・M

27.12.2023

5

グルジア風に肉入りのアジャプサンダルを作りました。私はすでに同様の料理を準備しましたが、プロセス、味、間違いなく有用性、すべてが気に入っています。蓋付きの大きな釜で野菜と肉を煮込みました。同時に、すべての層がさまざまなジュースと香りで飽和します。果汁がたくさん出るので、焼きたてのパンをこれに浸すのが大好きです。私は構成に少し追加しました、私は単にタマネギとニンジンなしでは生きていけません。ニンジンは丸のままになるように粗く刻みました。今回は肉を生のまま放置しないことにしました。前回は単一の「ケーキ」に焼き上げられました。私は肉が別々になっている方が好きです。そこで、玉ねぎ、にんじん、肉をさっと炒めて、1層目になりました。それから彼女は野菜を並べ始めました。まずナスに塩をまぶし、15分後に洗いました。私は皮が一番美味しいので皮は剥きません。）でもトマトの皮は取り除きました。これを行うには、トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯で火傷し、その後冷水をかけました。調理中の香りはまさに魔法のようで、スパイスがこれに貢献しています。温かくても冷たくしても同じくらい美味しいです！

ルージー

27.12.2023

4.9

あなたが料理をしているときに感じた香りを想像することしかできません。

ドット（ヴァーリャ）

27.12.2023

4.8

はい。最高でした

♚ラリシンシク

27.12.2023

4.6

ありがとう、女の子たち

ナスティア

27.12.2023

4.7

レシピありがとうございます！第一に、私は単純にグルジア料理が大好きで、第二に、ナスが大好きです。長い間、何か新しい料理を作りたいと思っていました。私も父もこの料理が気に入るはずです。父は野菜料理を認識しないからです。とても香りが良くて美味しいものになると思います。明日の朝はお店に行って料理を始めます。

修羅

27.12.2023

4.5

ラリサ N、あなたのレポートはすべてがとても美しく見えます、レシピは本当に素晴らしいです、すべてが本来あるべきものです、ハーブ、牛肉、南部の野菜のセット、そして良いアドバイスの一部、アジャプサンダル（なんて複雑な名前ですか、これは何を意味しますか）どういう意味ですか?) ジューシーで濃厚で、おいしい料理です。これを作るのは楽しいです。食べ物については話していません。絶対に作ります))) ナスも冷凍しておきます。冬にこのアジャプサンダルを調理できるように。レシピをありがとう！オルガがそれを見ることができれば、きっと気に入るはずです。

ヴァルバラ

27.12.2023

4.9

レシピをありがとう、母が作ってくれました、本当に素晴らしいです！美味しくて健康的。だから調理してください、絶対に後悔しません） しかし、1つ質問があります：ナスを他のもので置き換えることは可能ですか？それとも同じではないのでしょうか？教えて。娘がナスアレルギーなので、ぜひ試してもらいたいです。答えを待っています!