Marinierter Blumenkohl mit verschiedenen Paprika

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Zutaten vor, die wir für die Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts benötigen.

2. SCHRITT 2

   

   Kümmern wir uns zunächst um den Blumenkohl, bzw. waschen ihn und teilen ihn in Blütenstände auf.

3. SCHRITT 3

   

   Dann nehmen wir die Paprika, waschen sie, schälen sie von den Kernen und schneiden sie in Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie danach die Karotten, schälen Sie sie ebenfalls und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen und in dicke halbe Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Wir nehmen die Gläser, in die wir den Blumenkohl geben. Johannisbeer- oder Kirschblätter auf den Boden legen. Darauf legen wir ein Meerrettichblatt, Petersilie-Dill und ein paar Knoblauchzehen. Für die Schärfe fügen Sie eine Schote oder zwei Peperoni hinzu. Natürlich müssen Sie unbedingt schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Noch ein paar Nelken für den Geschmack.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie zuerst die Paprika darauf und dann den Kohl. Es muss verdichtet werden.

8. SCHRITT 8

   

   Zuerst das Gemüse mit kochendem Wasser übergießen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie nach 3-5 Minuten dieses kochende Wasser ab und gießen Sie die heiße Marinade in das Gemüse, das wir wie folgt zubereiten. Kochen Sie einen Liter Wasser in einem Topf oder Topf, fügen Sie zwei Esslöffel Salz und einen Teelöffel Zucker hinzu. Für die Marinade einen halben Teelöffel Essig in ein Glas geben. Das war's, Sie können das Glas aufrollen. Umdrehen und abkühlen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!