Blumenkohl für den Winter - 9 Kochen Rezepte

Nicht überall dauert die Blumenkohlsaison das ganze Jahr und es kann für Liebhaber dieses wertvollen Gemüses schwierig sein, den Verzehr zu verweigern. Im Großen und Ganzen sind appetitliche Zubereitungen in der kalten Jahreszeit ein fester Bestandteil sowohl des Tagesmenüs als auch des Feiertagsessens.

Blumenkohl für den Winter

Wenn es um das Einmachen geht, dann passt zu den meisten Hauptgerichten eine angenehme und je nach individueller Vorliebe mäßig scharfe oder scharfe Vorspeise. Die Blütenstände behalten lange ihre wohltuenden Eigenschaften und haben ein interessantes Aussehen, sodass sie immer zum Servieren geeignet sind. Um einen schönen Snack mit originellem Geschmack zuzubereiten, können Sie die Ideen erfahrener Autoren nutzen, die die Kochkunst seit vielen Jahren erfolgreich praktizieren.

Die Blütenstände können zusammen mit Paprika, Zucchini und Tomaten in Gläsern verschlossen werden. Unter den möglichen Optionen gibt es vor allem herzhafte – mit süß-saurer, würzig-pikanter Füllung. Blumenkohlrezepte für den Winter sind nicht nur fertige Einmachlösungen. Das Gemüse kann im Ofen getrocknet oder in den Gefrierschrank gestellt werden, wahlweise mit oder ohne Vorblanchieren. Es ist erwähnenswert, dass das fertige Produkt leicht verdauliche Proteine ​​enthält, während sein Kaloriengehalt nur 28 Kalorien beträgt.