Gemüsekohlplatte

Brokkoli mit Blumenkohl, Tomaten und Paprika. Ein Produkt wie Brokkoli, das dank der richtigen Rezeptur reich an einer großen Menge gesunder Vitamine und Mikroelemente ist, wird sehr appetitlich und lecker. Und die Verwendung dieses Gemüses in Kombination mit anderen Zutaten erhöht die Nachfrage nach einem so wunderbaren Produkt in Ihrer Küche.
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Amelia JohnsonAmelia Johnson
Autor des Rezepts
Gemüsekohlplatte
Kalorien
67Kcal
Eiweiß
4gramm
Fett
2gramm
Kohlenhydrate
14gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 25
16knoblauchzehen
100g
200ml
35g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Hier ist sie, die Schönheit, die wir brauchen, um ein Wunder zu schaffen. Brokkoli und Blumenkohl in Salzwasser einweichen, um mögliche Würmer zu entfernen, und unter fließendem Wasser abspülen. Wir zerlegen in Blütenstände. Karotten in Kreise, Zwiebeln in halbe Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Bereiten Sie die Marinade vor: Essig, Salz, Zucker in 3 Liter Wasser geben und 2-3 Minuten kochen lassen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Während die Marinade kocht, legen Sie das Gemüse in schönen Schichten in die Gläser. Unten liegen Zweige Petersilie, Zwiebeln, Paprika, Karotten, dann Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten und Paprika. Es ist noch etwas Platz übrig – Kohl hinzufügen. Heiße Marinade aufgießen, verschließen, umdrehen, einwickeln, abkühlen lassen. Es stellte sich heraus, dass es 8 Gläser à 0,9 Liter waren.