Суп з сочевиці в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Сочевицю промити, залити холодною водою і залишити набухати на 1 годину.

3. КРОК 3

   

   Помідор обшпарити гарячою водою, зняти шкірку і нарізати.

4. КРОК 4

   

   У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла (приблизно 4-5 столових ложок). Додайте нарізаний помідор і куркуму. Увімкніть програму «Смаження» на 10 хвилин. і обсмажити помідор і спеції. Потім цю засмажку вийміть і додайте в кінці варіння супу.

5. КРОК 5

   

   Очищену моркву натріть на тертці, цибулю почистіть і подрібніть.

6. КРОК 6

   

   Додайте в чашу рослинне масло, додайте овочі і встановіть програму «Смаження» на 15 хвилин. Обсмажити овочі.

7. КРОК 7

   

   До овочів додати сочевицю, додати трохи води (1/4 склянки) і поставити програму «Гасіння» на 30 хвилин. Можна відразу додати води і зварити суп, але сочевицю краще тушкувати з овочами. Дозволь їй ввібрати їхні запахи. Дайте мультиварці закінчити програму.

8. КРОК 8

   

   Додати воду, посолити, поперчити і встановити програму «Суп» на 1 годину.

9. КРОК 9

   

   Картоплю почистити і нарізати кубиками. За 40 хвилин до закінчення програми додати в суп картоплю. За 10 хвилин до готовності додати помідори і куркуму.

10. КРОК 10

    

    Зніміть листочки з гілочок м’яти, дрібно наріжте їх і додайте за 1 хвилину до закінчення програми або за сигналом готовності.

11. КРОК 11

    

    Дайте готовому супу настоятися 20-25 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Розлийте по мисках і насолоджуйтеся ароматним рагу з сочевиці.

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

23.11.2023

4.5

Суп з сочевиці в мультиварці вийшов смачним і поживним. Я використовував інгредієнти в запропонованих кількостях. При відкритій кришці включила режим «Випічка», налила соняшникової олії, пасерувала цибулю, додала моркву і трохи обсмажила, потім помідори, картоплю, червону сочевицю, куркуму, сіль і спеції за смаком. Залила все гарячою кип'яченою водою, довела до кипіння, закрила кришку і перевела на режим гасіння на 60 хвилин. Куркума надала супу золотистий відтінок. Сочевицю я попередньо не замочувала, вона добре приготувалась. Густий і ситний суп на обід готовий.

ОЛІЧКА

23.11.2023

4.5

Ого! Дякую за цей рецепт! Своїх пригощу! І ви можете спробувати зробити це по-моєму

dgorr

23.11.2023

4.6

Як завжди, всі рецепти чудові! Все вийшло чудово і дуже смачно! Дякую тобі!