Zupa z soczewicy w powolnej kuchence

Name: Zupa z soczewicy w powolnej kuchence
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 200 гр Czerwona soczewica; 5 Ziemniak; 1 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; 1 Pomidory; 1 łyżeczka Kurkuma; według Twojego gustu Pieprz; 2 L Woda; 0.5 łyżeczka Mennica; według Twojego gustu Sól; 2 łyżka Olej roślinny

Zupa z soczewicy zawsze była popularna, nawet w czasach faraonów! Istnieje kilka odmian soczewicy, ale moim zdaniem najsmaczniejsza i najzdrowsza jest soczewica czerwona. Wygodna w przygotowaniu – soczewica tej odmiany jest bardzo delikatna i nie wymaga dużo czasu na gotowanie. zdrowy – dzięki dużej zawartości żelaza korzystnie wpływa na układ krwionośny. Jest również niskokaloryczny i może być stosowany w żywieniu dietetycznym. Smaczne – dzięki tej właściwości zadomowiło się w naszych czasach już od czasów Starego Testamentu.

132

35650

Eliza Brown

Autor przepisu

Kalorie

211Kcal

Białko

8gram

Tłuszcz

4gram

Węglowodany

33gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

200гр

5

1

1

1

1łyżeczka

według Twojego gustu

2L

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Soczewicę opłukać, zalać zimną wodą i odstawić na 1 godzinę do spęcznienia.
KROK 3
Pomidora zalej gorącą wodą, usuń skórkę i pokrój.
KROK 4
Do miski multicookera wlej odrobinę oleju roślinnego (około 4-5 łyżek stołowych). Dodać pokrojonego pomidora i kurkumę. Włącz program „Smażenie” na 10 minut. i podsmaż pomidora i przyprawy. Następnie wyjmij pieczeń i dodaj ją pod koniec gotowania zupy.
KROK 5
Obrane marchewki zetrzeć, obrać i posiekać cebulę.
KROK 6
Do miski wlej olej roślinny, dodaj warzywa i ustaw program „Smażenie” na 15 minut. Smaż warzywa.
KROK 7
Do warzyw dodać soczewicę, dodać odrobinę wody (1/4 szklanki) i ustawić program „Gulasz” na 30 minut. Możesz od razu dodać wodę i ugotować zupę, ale lepiej dusić soczewicę z warzywami. Pozwól jej wchłonąć ich zapachy. Pozwól multicookerowi dokończyć program.
KROK 8
Dodać wodę, sól i pieprz i ustawić program „Zupa” na 1 godzinę.
KROK 9
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj ziemniaki do zupy na 40 minut przed zakończeniem programu. 10 minut przed gotowością dodaj pomidory i kurkumę.
KROK 10
Usuń listki z gałązek mięty, posiekaj je drobno i dodaj na 1 minutę przed zakończeniem programu lub na sygnał gotowości.
KROK 11
Gotową zupę zaparzyć przez 20-25 minut.
KROK 12
Rozlać do miseczek i delektować się aromatycznym gulaszem z soczewicy.

Komentarze do przepisu

drzewko świąteczne

23.11.2023

4.5

Zupa z soczewicy w powolnym naczyniu okazała się smaczna i pożywna. Użyłam składników w sugerowanych ilościach. Przy otwartej pokrywie włączyłam tryb pieczenia, zalałam olejem słonecznikowym, podsmażyłam cebulę, dodałam marchewkę i trochę podsmażyłam, następnie pomidory, ziemniaki, czerwoną soczewicę, kurkumę, sól i przyprawy do smaku. Zalałam wszystko gorącą przegotowaną wodą, doprowadziłam do wrzenia, zamknęłam pokrywkę i przełączyłam na tryb gotowania na wolnym ogniu przez 60 minut. Kurkuma nadała zupie złocisty odcień. Nie namoczyłam wcześniej soczewicy, ale dobrze się ugotowała. Gęsta i sycąca zupa na lunch jest gotowa.

OLICZKA

23.11.2023

4.5

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

dgorr

23.11.2023

4.6

Jak zawsze wszystkie przepisy są świetne! Wszystko wyszło świetnie i bardzo smacznie! Dziękuję!