Sopa de lentejas en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Enjuagar las lentejas, cubrir con agua fría y dejar hinchar 1 hora.

3. PASO 3

   

   Escaldar el tomate con agua caliente, quitarle la piel y cortar.

4. PASO 4

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina (unas 4-5 cucharadas). Agrega el tomate picado y la cúrcuma. Encienda el programa “Freír” durante 10 minutos. y sofreír el tomate y las especias. Luego saca este asado y agrégalo al final de cocinar la sopa.

5. PASO 5

   

   Rallar las zanahorias peladas, pelar y picar la cebolla.

6. PASO 6

   

   Agrega aceite vegetal al bol, agrega las verduras y programa el programa "Freír" durante 15 minutos. Freír las verduras.

7. PASO 7

   

   Agrega las lentejas a las verduras, agrega un poco de agua (1/4 taza) y programa el programa “Guisado” durante 30 minutos. Puedes agregar agua inmediatamente y cocinar la sopa, pero es mejor guisar las lentejas con verduras. Déjala absorber sus aromas. Deje que la multicocina finalice el programa.

8. PASO 8

   

   Agrega agua, sal y pimienta y programa el programa “Sopa” durante 1 hora.

9. PASO 9

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Agrega patatas a la sopa 40 minutos antes del final del programa. 10 minutos antes de que estén tiernos, agregue los tomates y la cúrcuma.

10. PASO 10

    

    Retire las hojas de las ramitas de menta, píquelas finamente y agréguelas 1 minuto antes de que finalice el programa, o cuando indique que está listo.

11. PASO 11

    

    Deje reposar la sopa terminada durante 20-25 minutos.

12. PASO 12

    

    Vierta en tazones y disfrute del aromático guiso de lentejas.

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

23.11.2023

4.5

La sopa de lentejas en una olla de cocción lenta resultó sabrosa y nutritiva. Utilicé los ingredientes en las cantidades sugeridas. Con la tapa abierta encendí el modo horneado, vertí aceite de girasol, salteé las cebollas, agregué las zanahorias y las freí un poco, luego tomates, patatas, lentejas rojas, cúrcuma, sal y especias al gusto. Vertí agua hervida caliente sobre todo, lo llevé a ebullición, cerré la tapa y cambié al modo de cocción a fuego lento durante 60 minutos. La cúrcuma le dio a la sopa un tono dorado. No remojé previamente las lentejas y se cocinaron bien. La sopa espesa y abundante para el almuerzo está lista.

OLÍCHKA

23.11.2023

4.5

¡Guau! ¡Gracias por esta receta! ¡Yo trataré a los míos! Y puedes intentar hacerlo a mi manera

dgorr

23.11.2023

4.6

Como siempre, ¡todas las recetas son geniales! ¡Todo salió genial y muy sabroso! ¡Gracias!