Заливний пиріг з капустою та печерицями на сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний заливний пиріг, підготуємо необхідні продукти і спеції.

2. КРОК 2

   

   Триста п'ятдесят грамів дрібно нарізаних печериць викладаємо на суху сковороду і обсмажуємо на середньому вогні.

3. КРОК 3

   

   Триста п'ятдесят грамів досить дрібно нашаткованої капусти викласти в глибоку сковороду і включити плиту на середній вогонь.

4. КРОК 4

   

   Каструлю з капустою посолити за смаком і влити п’ятдесят мілілітрів води.

5. КРОК 5

   

   Накрити сковороду кришкою і бланшувати капусту на плиті.

6. КРОК 6

   

   Одну цибулину досить дрібно нашаткувати.

7. КРОК 7

   

   У сковороду з грибами додайте одну столову ложку лимонного соку і подрібнену цибулю.

8. КРОК 8

   

   Змішайте всі інгредієнти разом на сковороді.

9. КРОК 9

   

   На сковороду з грибами наливаємо дві столові ложки рослинного масла.

10. КРОК 10

    

    У сковорідку з грибами додаємо сіль і суміш чорного і червоного перців за смаком.

11. КРОК 11

    

    Змішайте всі інгредієнти в каструлі і вимкніть плиту.

12. КРОК 12

    

    Третину чайної ложки ароматної приправи хмелі-сунелі додати в каструлю з капустою і перемішати.

13. КРОК 13

    

    Обсмажені гриби викласти в глибоку сковороду до капусти.

14. КРОК 14

    

    Всі інгредієнти добре перемішати на сковороді.

15. КРОК 15

    

    Накрийте сковороду кришкою і готуйте капусту з грибами близько семи хвилин на маленькому вогні на плиті.

16. КРОК 16

    

    У велику миску розбити чотири курячих яйця.

17. КРОК 17

    

    У миску з яйцями насипте трохи солі за смаком.

18. КРОК 18

    

    Яйця добре збийте в мисці з додаванням солі за допомогою міксера.

19. КРОК 19

    

    У глибоку миску насипте двісті грамів борошна і додайте в неї десять грамів розпушувача.

20. КРОК 20

    

    Добре перемішайте борошно з доданим розпушувачем.

21. КРОК 21

    

    Борошно висипати в миску зі збитими курячими яйцями.

22. КРОК 22

    

    За допомогою міксера змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто.

23. КРОК 23

    

    Двісті грамів сметани викласти в миску.

24. КРОК 24

    

    Додайте в миску двісті грамів майонезу.

25. КРОК 25

    

    Змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності і дайте тісту постояти п’ятнадцять-двадцять хвилин.

26. КРОК 26

    

    Половину готового тіста викласти на деко і розрівняти рівномірним шаром за допомогою шпателя.

27. КРОК 27

    

    Приготовану начинку викласти на тісто і розподілити рівним шаром.

28. КРОК 28

    

    Зверху залийте начинку тістом, що залишилося.

29. КРОК 29

    

    За допомогою лопатки розподіліть тісто рівним шаром і поставте деко в розігріту до ста сімдесяти градусів духовку на сорок хвилин.

30. КРОК 30

    

    Після закінчення часу вийміть деко з духовки і розріжте пиріг на порції.

31. КРОК 31

    

    Розкладіть нарізані шматочки пирога на тарілки і подавайте.

32. КРОК 32

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!