Заливний пиріг з капустою на сковороді
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати простий смажений заливний пиріг з капустою на сковороді? Підготуйте необхідні продукти. Крім капусти можна додати цибулю, будь-які трави, перець і спеції на ваш смак. Я використовувала петрушку, тому що ми не любимо цибулю.
КРОК 2
Очищену і вимиту білокачанну капусту дрібно нашаткувати.
КРОК 3
Свіжу зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Якщо додаєте цибулю, очистіть і наріжте його тонкими півкільцями.
КРОК 4
Викладіть капусту і зелень (і цибулю) в миску. Додати сіль, перець і спеції за смаком. Перемішайте начинку рукою, злегка розминаючи капусту. Це зробить його м’якшим. Начинка готова.
КРОК 5
Розбийте яйця в іншу миску. Додати цукор, сіль. Все перемішуємо віночком.
КРОК 6
В яєчну суміш влити сметану і молоко і розмішати до однорідності.
КРОК 7
До борошна додати розпушувач і перемішати. Про всі нюанси роботи з содою читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. У рідку яєчну частину всипаємо борошно. Перемішуємо тісто до однорідності. Має вийти консистенція млинців. При необхідності додайте ще трохи борошна.
КРОК 8
Розігрійте сковороду. Раджу не використовувати занадто велику сковороду
КРОК 9
На тісто викласти всю начинку.
КРОК 10
Зверху на начинку вилийте тісто, що залишилося, і розрівняйте його ложкою.
КРОК 11
Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте пиріг приблизно 20 хвилин. Точний час залежить від робочих характеристик вашої плити, а також від обраної сковороди.
КРОК 12
За допомогою тарілки переверніть пиріг на іншу сторону. Спочатку перекиньте його догори дном на тарілку, а потім перекладіть з тарілки назад на сковороду.
КРОК 13
Готуйте пиріг ще 15 хвилин з іншого боку, накривши кришкою. Готовий пиріг можна посипати кунжутом. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Пишна шарлотка з яблуками на кефірі в духовціНіжний, ароматний, дуже смачний, з простих інгредієнтів.
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 394 ККал
- 894
- Заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею на кефіріШвидко, просто, бюджетно, для всієї родини!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 127 ККал
- 1400
- Шарлотка на сковороді з яблукамиДуже смачно, ніжно, ароматно. Для всієї родини.
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 261 ККал
- 148
- Заливний пиріг з капустою і яйцемРум'яні, пухнасті, з найпростіших інгредієнтів!
- 1 годеньини 5 хвилин
- 4 Порції
- 310 ККал
- 230
- Заливний пиріг з капустою на сковородіНеймовірно смачна їжа з найпростіших інгредієнтів!
- 45 хвилин
- 8 Порції
- 149 ККал
- 104
- Пиріг з капустою з листкового тістаШвидко, просто, для всієї родини, найсмачніше!
- 2 годеньини
- 6 Порції
- 542 ККал
- 346
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253