Заливний пиріг з капустою на сковороді

Неймовірно смачна їжа з найпростіших інгредієнтів! Готується заливний пиріг з капустою на сковороді швидко і просто. Це відмінний варіант для початківця кулінара! Пиріг виходить м’яким, ніжним і дуже апетитним. Спробуй це!
116
221672
Ебігейл ЛопесЕбігейл Лопес
Автор рецепта
Заливний пиріг з капустою на сковороді
Калорії
149ККал
Білок
5грам
Жир
6грам
Вуглеводи
16грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 45 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати простий смажений заливний пиріг з капустою на сковороді? Підготуйте необхідні продукти. Крім капусти можна додати цибулю, будь-які трави, перець і спеції на ваш смак. Я використовувала петрушку, тому що ми не любимо цибулю.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Очищену і вимиту білокачанну капусту дрібно нашаткувати.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Свіжу зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Якщо додаєте цибулю, очистіть і наріжте його тонкими півкільцями.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Викладіть капусту і зелень (і цибулю) в миску. Додати сіль, перець і спеції за смаком. Перемішайте начинку рукою, злегка розминаючи капусту. Це зробить його м’якшим. Начинка готова.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Розбийте яйця в іншу миску. Додати цукор, сіль. Все перемішуємо віночком.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    В яєчну суміш влити сметану і молоко і розмішати до однорідності.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    До борошна додати розпушувач і перемішати. Про всі нюанси роботи з содою читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. У рідку яєчну частину всипаємо борошно. Перемішуємо тісто до однорідності. Має вийти консистенція млинців. При необхідності додайте ще трохи борошна.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Розігрійте сковороду. Раджу не використовувати занадто велику сковороду

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    На тісто викласти всю начинку.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Зверху на начинку вилийте тісто, що залишилося, і розрівняйте його ложкою.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте пиріг приблизно 20 хвилин. Точний час залежить від робочих характеристик вашої плити, а також від обраної сковороди.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    За допомогою тарілки переверніть пиріг на іншу сторону. Спочатку перекиньте його догори дном на тарілку, а потім перекладіть з тарілки назад на сковороду.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Готуйте пиріг ще 15 хвилин з іншого боку, накривши кришкою. Готовий пиріг можна посипати кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment avatar
Таша
15.08.2023
4.6
Цей заливний пиріг я печу на кефірі.
Author comment avatar
tatyanochka2022
15.08.2023
4.9
Мене зацікавив рецепт заливного пирога з капустою на сковороді
Photo of the finished dish tatyanochka2022 0
Photo of the finished dish tatyanochka2022 1
Photo of the finished dish tatyanochka2022 2

Подібні рецепти