Ciasto z galaretką kapuścianą z kapustą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić prosty placek z galaretką zasmażaną z kapustą na patelni? Przygotuj niezbędne produkty. Oprócz kapusty możesz dodać cebulę, dowolne zioła, paprykę i przyprawy według własnych upodobań. Użyłam natki pietruszki, bo nie lubimy cebuli.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj obraną i umytą kapustę białą.

3. KROK 3

   

   Świeże zioła umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli dodasz cebulę, obierz ją i pokrój w cienkie półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Włóż kapustę i warzywa (i cebulę) do miski. Dodać sól, pieprz i przyprawy do smaku. Nadzienie wymieszać ręką, lekko zagniatając kapustę. Dzięki temu będzie bardziej miękki. Nadzienie jest gotowe.

5. KROK 5

   

   Jajka rozbij do innej miski. Dodaj cukier, sól. Wymieszaj wszystko trzepaczką.

6. KROK 6

   

   Do masy jajecznej wlej śmietanę i mleko i mieszaj, aż masa będzie gładka.

7. KROK 7

   

   Do mąki dodać proszek do pieczenia i wymieszać. O wszystkich niuansach pracy z sodą przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Do płynnej części jajka wlać mąkę. Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Powinno mieć konsystencję naleśników. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej mąki.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej patelnię. Radzę nie używać zbyt dużej patelni

9. KROK 9

   

   Na cieście ułożyć całe nadzienie.

10. KROK 10

    

    Na wierzch nadzienia wylać resztę ciasta i wyrównać łyżką.

11. KROK 11

    

    Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Gotuj ciasto przez około 20 minut. Dokładny czas zależy od charakterystyki pracy Twojego pieca, a także od wybranej patelni.

12. KROK 12

    

    Za pomocą talerza przewróć ciasto na drugą stronę. Najpierw przewróć je do góry nogami na talerz, a następnie przenieś z talerza z powrotem na patelnię.

13. KROK 13

    

    Gotuj ciasto przez kolejne 15 minut po drugiej stronie, pod przykryciem. Gotowe ciasto można posypać sezamem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tasza

15.08.2023

4.6

Piekę ten placek z kapustą w galarecie z kefirem.

tatyanochka2022

15.08.2023

4.9

Zainteresował mnie przepis na pasztet z galaretką kapustną z kapustą na patelni